INSALATA DI RISO NERO
Buongiorno a tutti, anche da voi fa brutto e freschetto??? Siccome io non voglio ancora salutare l'estate, vi propongo un'insalata di riso fresca ancora estiva che ho fatto al mare e che mi e' piaciuta molto. Scusate le foto, le ho scattate con il telefonino e non sono un granche' ma mi spiaceva nno condividerla con voi.
INGREDIENTI
- 200 gr riso nero
- una fetta di formaggio morbido tipo fontina o taleggio
- qualche pomodoro a tocchetti
- olio evo q.b.
- sale q.b
PROCEDIMENTO
Bollite il riso nero per almeno 20 minuti in abbondante acqua salata nella pentola a pressione, altrimenti almeno 40 in una pentola normale.
Lasciatelo raffreddare quindi conditelo con i pomodori tagliati a tocchetti, il formaggio pure tagliato a pezzi e un po' di olio evo.
Conservatelo in frigo per almeno un paio di ore, poi servite freddo.
Con questa ricetta vi auguro buon weekend. A presto!!!!!
Buon weekend anche a te! mi piace un sacco il riso nero e quindi anche questa insalata! un bacio
RispondiEliminaCara Sabrina, credo che questa insalata, sia veramente speciale. adatta alla stagione di adesso.
RispondiEliminaCiao e buona domenica cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
Tomaso
Ciao sabry!!
RispondiEliminaBuonissimo il riso nero e quest'insalata che ci proponi deve essere proprio ottima!
Un bacione tesoro e buon week end!
Manu
Cara Sabry qui da me un caldo afoso e appiccicoso con un'umidità alle stelle!!!Non ne posso più e spero che il fresco arrivi quanto prima anche da me..ma la vedo dura...
RispondiEliminaLa tua insalata di riso è davvero originale e gli abbinamenti che hai utilizzato ottimi,se riesco a trovare il riso nero la voglio provare,grazie mille per la condivisione:))
Un bacione e buon fine settimana:))
Rosy
Ciao sabry..anche qui fa freddino, però ad un insarata di riso così bella non so dire di no!!! Bravissima!!!
RispondiEliminaQui da me freddo e pioggia.... ma questa insalata di riso nero la mangerei super volentieri!!!
RispondiEliminaFlora
mai fatta con il riso nero, molto originale !
RispondiEliminaAnche qui pioggia ,ma la tua insalata la mangerei tanto volentieri!!!!
RispondiEliminaQuanto mi piace questo riso nero; una gustosa proposta Sabrina!!!
RispondiEliminaIo anche.. mi rifiuto di entrare in modalità autunno! Buonissima questa insalata di riso nero.. baci e buona domenica :-D
RispondiEliminaIl riso nero non lo uso mai e mi hai fatto venir voglia di rimediare :-P passo un po' di fretta, sono in partenza x le vacanze (finalmente sono arrivate anche x me!!!) e ci tenevo a lasciarti un saluto e un augurio di felice domenica <3
RispondiEliminaOggi qui pare novembre, ci vuole proprio un piattino colorato per rallegrarsi un po'. Deliziosa l'insalata con il riso nero !!!!! Buona domenica sabry
RispondiEliminaNon ti preoccupare per le foto. Qui da me è freschetto in questi giorni ma il bello di quest'insalata è che la si può gustare anche calda. Brava Sabrina!! E buona domenica
RispondiEliminaQui a Roma non si capisce bene cosa debba fare perchè ha piovuto diverse volte ma l'umidità è perenne ed io la odio!!!!!!! Per cui sembra che sia in arrivo l'autunno ma poi si torna indietro all'estate...tempo pazzo!!!!!! Comunque che bontà deve essere questo riso, mi piace molto il condimento :)
RispondiEliminauffaaa non mi piace il riso nero
RispondiEliminabuona domenica
mandi
ottimo modo per apprezzare il riso nero
RispondiEliminaOttimo questo riso solo che non avendo io la pentola a pressione ci vorranno secoli prima che sia pronto, credo :)
RispondiEliminaBuon fine settimana cara......
Per quanto mi riguarda l'insalata di riso nero non ha stagione. Lo mangio tutto l'anno e che delizia! Ed ora ho anche questa nuova versione tutta da gustare. Grazie, Sabrina!Un abbraccio!
RispondiEliminaMG
Il riso nero mi piace tantissimo ma freddo ad insalata non ho mai pensato di utilizzarlo...ottima idea!
RispondiEliminaBuona domenica cara :)
Lo devo provare 'sto riso nero, e poi mischiato a questi colori mi ispira proprio..Ma dove vai a cercare questi accostamenti deliziosi, mia cara fanciulla..
RispondiEliminaUn vero diamante la nostra Sabry...ti adoro!
Una gustosa insalata molto particolare con il riso nero. Buona serata e a presto
RispondiEliminaNon l' ho mai provato il riso nero. Il tuo piatto mi stuzzica molto
RispondiEliminaBacioni Alessandra
Purtroppo anche qui si è fatto brutto e un pò rigido specialmente la sera.Infatti ho già incominciato a cucinare lo spezzatino.
RispondiEliminaInteressante il tuo piatto anche perchè il riso nero non l'ho mai usato!
Un bacione
Ciao Sabrina ...... potrà anche fare benissimo ma non mi ispira per nulla il riso nero ;-)
RispondiEliminaPiatto interessante comunque. Un saluto buon lunedì pomeriggio e migliore settimana appena iniziata
:-)
Adoro l'insalata o altro con questo riso a maritozzo il colore fa impressione XD mangio tutto io.
RispondiEliminaBuona giornata baci.
Ciao Sabry!!A me piacciono tantissimo i piatti così, freschi e semplici anche se ammetto di non aver mai assaggiato il riso nero!!E' da provare ;) Baci baci, buon inizio settimana!
RispondiEliminaSy
Mi piace il riso nero, tanto..
RispondiEliminaCredo che anche con la feta si sposi bene ;-) La feta mi fa pensare , non so perchè, all'estate
E si Sabrina, anche qui da me questi giorni il tempo è cattivo, c'è temporale ma non fa freddo ancora! Buonissima la tua insalata di riso venere, semplice e gustosa! Un bacione!
RispondiEliminaMi piace il riso nero ma non l'ho mai fatto in insalata. Ci proverò! Buona giornata :)
RispondiEliminaIl brutto tempo mi ha fatto saltare il we al mare, spero di riuscire ad andarci ancora.....
RispondiEliminaBuonissimo il riso venere, anch'io lo associo al mare e all'estate ma vorrei riuscire a usarlo tutto l'anno è troppo buono!!!
Baci
Ciao Sabry, ottima questa insalata, trovo che il riso nero abbia un sapore tutto suo, molto gradevole. Hai fatto bene a postare. Un bacione a presto
RispondiEliminamai mangiato il riso nero, grazie dell'idea :-)
RispondiEliminaBuonooooo, adoro il riso nero. Il mio preferito per le insalate di riso
RispondiEliminaRitorno dopo tanto sul tuo blog e...beh il nuovo look mi piace tantissimo!!!! Un po' come questa ricetta saporita e pratica!!! un bacione dolcezza
RispondiEliminaBrava Sabry! Ottimo il riso nero :)
RispondiEliminabuonissima!!
RispondiEliminaDomani qui da me è previsto un gran bel temporale e il freschetto scenderà tutto ad un colpo! Allora mi gusto con occhi questo piatto estivo...bravissima amo il riso venere!
RispondiEliminaDomani qui da me è previsto un gran bel temporale e il freschetto scenderà tutto ad un colpo! Allora mi gusto con occhi questo piatto estivo...bravissima amo il riso venere!
RispondiEliminaPiano piano ci stiamo avviando verso l'autunno e a me dispiace. Preferisco l'estate, le belle giornate di sole e anche il caldo :)
RispondiEliminaBuonissima la tua insalata di riso, semplice ma molto gustosa.
Un bacio
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RispondiEliminaDelizioso, buonissimo! davvero una bellissima ricetta, complimenti!
RispondiEliminaOttima, semplice e deliziosa, adoro il riso venere
RispondiEliminaMi sono iscritta, se ti va passa da me :)
Adoro il riso nero Sabry! In ogni stagione, brava!
RispondiEliminaUn caro saluto!
unospicchiodimelone!
Che bellissima ricetta, Sabri! Mi piacciono perfino i colori, è accattivante e tanto gustosa! Brava stella.. un abbraccio e un felice mercoledì! (arrivo tardi, ma arrivo.. un po' come le lumache ultimamente sigh)
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