CORNETTI SALATI CON PASTA BRISEE' FATTA IN CASA

Buonasera a tutti. Come state? Anche da voi oggi piove?
Qui ha fatto un diluvio pazzesco da stamattina, ed ora e' uscito un po' di sole.
Quando c'e' questo tempo mi mancano le forze e la voglia di fare qualsiasi cosa, io amo ed adoro il sole e non l'umidita' e il freddo.
Ma siccome io il sole ce l'ho dentro, ho deciso di impastare la meravigliosa brisee' di mia suocera Giovanna e creare una merenda diversa ai miei cuccioli.
Siete pronti a seguirmi in cucina???








INGREDIENTI


  • 400 gr farina di farro
  • 1 uovo
  • 150 gr di burro o margarina vegetale
  • 1 pizzico di sale
  • latte senza lattosio q.b. per impastare
  • semini per decorare
  • mozzarella e prosciutto cotto o wurstel come ripieno


PROCEDIMENTO


Impastate tutti gli ingredienti della frolla fino a creare un impasto morbido, liscio e compatto.
Mettete in frigo a riposare per circa un'oretta, quindi dividete l'impasto a meta' e stendete due bei cerchi.
Dividete ogni cerchio in 8 spicchi (piu' facile a farsi che a dirsi) con la rotella e riempite ogni spicchio con cio' che piu' vi piace (io mozzarella e prosciutto cotto e wurstel per mio figlio che non ama il formaggio). Avvolgeteli su se stessi come dei corni.
Spennellate con il latte e mettete sopra i semi di sesamo, di girasole.......
Infornate a 200 gradi per circa 7 o 8 minuti, fino a quando si coloreranno bene.















































E buona cena!!!! Da noi sono gia' finiti a merenda!!!!

Commenti

  1. Troppo buoni e belli, bravissima e bacioni

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  2. Da provare questa pasta brisee. Baci

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  3. Cara Sabrina, ma sono molto buoni io ne prenderei una decina!!!
    Ciao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  4. Qui è piovuto questa sera. Mi sarebbe piaciuto gustare un paio di questi cornetti, sfiziosi e gustosi

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  5. E' piovuto nel pomeriggio e c'è molto molto umido :(
    Mi consolo con questi cornetti che sono molto sfiziosi ^_^
    Un bacio

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  6. Un temporale pazzesco oggi nel pomeriggio...
    Mi prendo la ricetta di questi cornetti... una vera delizia!!!

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  7. anche da me diluvio e allagamenti!!! i sarei consolata volentieri con un cornettino :-)

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  8. Ciao Sabrina!!
    Guarda, pioggia battente (con tanto di tuoni!!) anche qui a Torino fino alle 15 circa... una giornata autunnale in piena regola :-).
    Ottimi questi cornetti salati!

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  9. Ottimi per merenda! Li proporrò anche io ai miei figli!

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  10. Anche il mio Pietro gradirebbe molto, da copiare!!!
    Baci

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  11. Anche qui da noi ieri diluvio oggi invece 30° pazzesco il tempo

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  12. Ciao Sabry, ottima la brisée con la farina di farro e stuzzicanti i cornetti! Bacione :)

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  13. molto sfiziosi Sabry, e direi ottimi a tutte le ore!

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  14. Ottimi, saranno contenti i tuoi bimbi.

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  15. Ma complimenti! sono favolosi!!!

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  16. Questi da me finirebbero subito, troppo sfiziosi!

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  17. Qui da noi a piovuto ieri, qualche goccia il giorno prima oggi solo minaccia. Ottimi veramente se pronti mangio anch'io ma a casa mia solo noi due (con tante primavere) lui non interessa ed io sono pigra solo per me. Buona fine settimana cara e grazie della visita graditissima.

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  18. Hai ragione anch'io non sopporto l'umidità e il freddo, vorrei il sole tutto l'anno!! Sono carinissimi questi cornettini salati, io vado pazza per queste cose, ne mangerei un quintale!! Brava Sabry!! un bacio

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  19. La cucina può essere terapeutica per molte persone👍Bella la ricetta della pasta briseé fatta in casa, voglio provarla. Grazie e buona giornata😘

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  20. Nemmeno io amo il freddo...a dire il vero lo detesto proprio!!
    Buonissimi questi cornetti,uno tira l'altro!!
    Un abbraccio

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  21. tornata a casa ho trovato il sole..che tanto mi mancava al nord...ti capisco!
    complimenti x questi ottimi cornetti salati!
    baci baci

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  22. Una vera coccola per tirarsi su il morale ^_^

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  23. Ciao Sabry un abbraccio e buona settimana!

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  24. la pasta fatta in casa ha sempre qualcosa di più

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  25. Fortunati i tuoi cuccioli!! Ottimi questi cornetti...un abbraccio grande!

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  26. Veloci e molto sfiziosi!!!! un bacione

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  27. Dopo giornate estive ora anche qui piove da qualche ora. Sfiziosissimi questi cornetti, perfetti per un aperitivo!

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  28. I tuoi cornetti salati sono super sfiziosi
    Bacioni

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