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mercoledì 7 settembre 2016

INVOLTINI DI ZUCCHINE GRIGLIATE


Buongiorno a tutti, passato bene il weekend???Lo so che tra un po' e' gia' finita la settimana, ma non riesco a stare dietro al tempo che scorre tante sono le cose da fare in questo periodo, oltre a riordinare la casa dopo la lunga assenza, c'e' da preparare il materiale scolastico dei cuccioli, tra un po' si inizia, quest'anno ho la piccola che fara' la terza elementare e il grande la prima media, mamma mia come vola il tempo, sembra ieri che li ho visti nascere!!!!!
Domenica ho festeggiato il compleanno della mamma, prossimamente vi faro' anche vedere la torta che le ho preparato.
Ma ora passiamo al dunque, non vogliatemene  male, ma oggi parliamo di nuovo di zucchine, mai come quest'anno ne ho mangiate tante, bisogna pur consumarle dopo la tanta fatica a coltivare l'orto!!! La ricetta di oggi l'ho vista su una rivista a casa di mia mamma, non mi ricordo il titolo.
Vi prometto che la prossima volta pubblichero' il dolce!!!!
Provate questi involtini, sono molto veloci e gustosi, non ve ne pentirete!!!









INGREDIENTI


  • 2 zucchine
  • pomodorini q.b.
  • formaggio spalmabile q.b.
  • olio evo q.b.
  • foglioline di menta per decoro
  • stuzzicadenti


PROCEDIMENTO


Spuntate e lavate le zucchine, affettatele per lungo sottilmente e fatele grigliare bene da una parte e dall'altra.
Una volta raffreddate, spalmatevi all'interno il formaggio spalmabile, mettete da un lato mezzo pomodorino lavato ed asciugato e avvolgete la zucchina ad involtino, quindi chiudetelo con gli stuzzicadenti.
Sistemate gli involtini su un piatto da portate, condite con un filo di olio evo e abbellite il piatto con foglioline di menta.
Il piatto e' pronto.



































39 commenti:

  1. Belli questi stuzzichini e tanto buoni, non si può dire di no davanti a zucchine così, sono sempre accette anche quando sembrano di troppo !

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  2. Sono una velocissima idea sfiziosa da presentare come antipasto! Fai bene a postare ancora ricette di zucchine.. mi piacciono così tanto! Attendiamo il dolce allora :-* smack

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  3. Sono davvero sfiziosi, brava Sabry.
    Già il tempo vola,Un abbraccio grande :-)

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  4. Ciao Sabry! Quanto mi piacciono i tuoi involtini e specialmente perchè sono di zucchine!!! Bravissima come sempre.
    Un bacione :*
    Antonella

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  5. Cara Sabrina, chissà quanta pazienza ci vuole per fare simili piatti, tu sei veramente una specialista in tutto questo, complimenti cara amica.
    Ciao e buona serata con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  6. Ma che belli (..e buoni) sono questi involtini!
    Buona serata
    Carmen

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  7. Ciao tesorino, complimenti per questi deliziosi involtini di zucchine! Allora aspetto la torta ne...kiss:-)

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  8. Ciao Sabry, bentrovata! Buonissime le zucchine così!!! Aspetto di vedere la torta, un bacione e felice settembre <3 :**

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  9. Cara Sabry ti faccio tantissimi complimenti per questi buonissimi involtini:molto estivi e gustosissimo,da provare assolutamente,adatti a me che adoro le zucchine:)).
    Complimenti inoltre per la splendida presentazione:molto d'effetto,bravissima:)).
    Un bacione:))
    Rosy

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  10. Buonissimi questi involtini, sono leggeri e gustosi! Auguri alla tua mamma e aspetto di vedere la torta che gli hai preparato! Un bacione mia cara!

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  11. Scherzi le zucchine sono prelibate fatte così! E ci danno ancora un po' di estate che non guasta...
    un bacio ai cuccioli che iniziano la scuola! :*

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  12. Un piattino strepitosamente appetitoso, baci. Sabrina

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  13. Un piattino strepitosamente appetitoso, baci. Sabrina

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  14. Che ricettina veloce e molto sfiziosa, complimenti. Bacioni

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  15. Hai fatto bene a sfruttare al massimo il raccolto dell'orto e questi finger food sono proprio golosi :-) In bocca al lupo ai tuoi cuccioli x l'inizio della scuola ^_^

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  16. un piatto bellissimo Sabry...con pochi ingredienti sai fare magie....ti ritrovo con molto piacere, baci!

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  17. Bellissimi Sabry,una mia amica li fa simili soltanto che al posto del pomodoro mette un pezzetto di alice sott'olio!!!!!
    Un bacione :-)

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  18. A me piacciono sempre tanto gli involtini di zucchine, i tuoi sono davvero bellini!! Io li ho fatti prima delle vacanze con caprino e salmone affumicato, slurp! Ciao Sabry un abbraccio

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  19. Molto sfiziosi e veloci da preparare!!!
    Buona giornata<3

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  20. Molto sfiziosi e veloci da preparare!!!
    Buona giornata<3

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  21. Bella, golosa e freschissima idea :) Gnam Sabrina che bontà, te ne rubo qualcuno...

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  22. Fantastiche Sabri...la prossima volta che griglio le zucchine provo la tua ricetta! :-) Un super bacio
    unospicchiodimelone!

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  23. Originali e molto sfiziose e inoltre veloci da preparare!!! Bravissima :)

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  24. leggeri ma stuzzicanti ! Buon we !

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  25. Li proverò di sicuro!!!! Si presentano benissimo e sono molto light. Anch' io presa con il materiale scolastico e riapertura della casa...ufff!
    Bacioni Alessandra

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  26. una ricetta molto colorata e gustosa ideale per un bel aperitivo con gli amici

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  27. SEmplici e deliziose, perfette per la fine estate!!!

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  28. Scusa mi erano sfuggiti buoni adoro le zucchine fatte così. Buona domenica

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  29. Ciao Sabry!! E già ecco che tutto ricomincia , anche la scuola!!
    Che idea che hai avuto con questi involtini!! Devono essere sfiziosi e anche tanto leggeri un bacione grande Manu <3

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  30. Caspita, velocissima! Io adoro le zucchine e ti invidio un pò, visto che le hai nell'orto. Nel mio frigo non mancano mai e da quando ho scoperto che il mio contadino le coltiva anche d'inverno, sotto i tendoni ... non mi faccio nemmeno troppi rimorsi a comprarle "fuori stagione". Tanto sono sempre genuine e a chilometro zero! Buona inizio di settimana Sabry e ben ritrovata

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  31. Ciao Sabrina mi piacciono questi involtini, veloci da preparare e stuzzicanti anche per un aperitivo!

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  32. Squisita questa ricetta e piatto anche dall'aspetto davvero attraente bello ed invitante
    Un saluto grande Sabrina buona serata e migliore nuova settimana in arrivo
    Devo provare questa ricetta ;-)

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  33. Queste zucchine sono così stuzzicanti e, vista la presentazione, si mangiano prima con gli occhi :)

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  34. Buoneeee le zucchine, io le ho mangiate in moltissimi modi questa estate. Anche simili a questa tua ricetta con tanti formaggi e salumi diversi! ;)
    Buona serata cara, a presto.
    Vale

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  35. Non amo molto le verdure da vera golosona, ma queste le adoro e poi sono talmente elaborate che come si fa a non esserne ghiotta!
    Veramente super!
    Bravissima come sempre..
    Bacio della buona notte!

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  36. Che pazienza che hai avuto, ma ne e' valsa lapena!!! Buoneeeeee :)

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