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lunedì 13 giugno 2016

SALVIA FRITTA

Buon lunedi' a tutti!!!Come avete trascorso il weekend??? Io sommersa tra l'accumulo dei lavori di casa e oggi purtroppo e' riniziata la settimana!!!
Eccovi una proposta veloce ma molto sfiziosa che a noi e' piaciuta molto!!!
Pronti per la ricetta????








INGREDIENTI









  • 20 foglie di salvia circa
  • 50 gr di farina 00 
  • acqua frizzante q.b. (o birra)
  • olio  di semi di girasole  per friggere 
  • sale 




PROCEDIMENTO


Lavare accuratamente le foglie di salvia, quindi asciugarle completamente e tenerle da parte. Adesso preparare la pastella: versare in una ciotola la farina 00 quindi iniziare ad unire a filo tanta acqua frizzante o birra quanto basta per ottenere una pastella densa e liscia. Regolare di sale e pepe. Intingervi le foglie di salvia, una ad una, e trasferirle in un tegame in abbondante olio per frittura caldo. Friggerle fino a completa doratura, quindi scolare su carta assorbente e gustare subito.




































47 commenti:

  1. Il mio frittino preferito, insieme alle zucchine :) golosissima tesoro questa ricetta, ora ne ho una voglia matta!! Un bacio grande

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  2. Buonissima!!!!!
    Voglia di estate.
    Un abbraccio

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  3. Sai che pur avendo un cespuglio enorme di salvia, non l'ho mai provata? Ha un aspetto invitante!

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  4. La faccio spesso la salvia fritta, la tua è perfetta e molto sfiziosa. Buon inizio di settimana, baci Fabiola

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  5. Semplice ma deliziosa!
    A presto,
    Ale
    http://www.golosedelizie.com/2016/06/crostata-sacher.html

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  6. I fritti in pastella mi piacciono sempre moltissimo, sono l'ideale per un aperitivo goloso!
    Un bacio e buona settimana!

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  7. Da quanto tempo non ne mangio.....che voglia!!!
    Baci

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  8. Ho un bel cespuglio di salvia dalle foglie larghe, proprio adatta a questa ricetta, anche se non amo il fritto... almeno una volta ci devo provare!

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  9. Non sono amica della salvia ma cosi fritta l'adoro anche se non dovrei.... Grazie e buona giornata bacioni.

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  10. Io l'adoro, mi piace un sacco la salvia fritta. Ci sta molto bene anche la pastella fatta con la birra.

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  11. Ho assaggiato la salvia fritta per la prima volta sabato scorso ad una festa di compleanno.. una vera bontà!!! una tira l'altra!!!! smackkkkk

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  12. Ciao Sabrina adoro la Salvia fritta nella pastella ..... Anzi, visto che me lo hai ricordato prossimamente mi cimenterò - sono molto brava con i fritti ;-)

    Mi spiace per il periodo che stai attraversando anche io sono in un brutto periodo. Spero che passi presto per entrambe. Un saluto - Buona serata e migliore continuazione di settimana

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  13. negli ingredienti non hai scritto la salvia.... ahahahhah è una golosità pazzesca!

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    1. grazie la stanchezza gioca brutti scherzi....ho corretto!!!Baci

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  14. Cara Sabrina, ricordo che molto tempo fa, in una foglia di italiani del sud, ho potuto gustare questo piatto, non avrei mai immaginato che la salvia fritta fosse così gustosa e buona.
    Ciao e buona serata,con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  15. Carissima Sabry pur non impazzendo per la salvia fresca (in genere uso quella secca per un aroma meno forte)trovo la tua ricetta estremamente invitante e sfiziosa,mi ispira davvero tantissimo e dare curiosissima di assaggiare la salvia preparata in questo modo così gustoso:))grazie mille per la condivisione Sabry,bravissima come sempre:)).
    Un bacione e buona settimana:)).
    Rosy

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  16. Mai mangiata la salvia fritta cara Sabry, ma ho una pianta che ha delle foglie immense e penso proprio che la provero'!!
    Un bacione grande
    Manu

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  17. La adoro, è buonissima e così veloce che si fa in un attimo!!!
    Brava Sabry, che sfiziosa!!
    Un abbraccio!!

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  18. io amo follemente la salvia fritta, è deliziosa, sebbene cerchi di evitare il fritto... come si può non andare matta per questo tipo di cose buone?

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  19. Sabrinaaa!! Ho da poco finito di cenare e mi hai fatto venire l'acquolina in bocca! Adoro la salvia fritta ed è moltissimo che non la faccio! Grazie dell'idea e della ricetta!! Super yummyyyyyy :-)))
    Sy

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  20. Che buona Sabry, non mi stancherei mai di mangiarla, gustosa e croccante! Un bacione amica mia!

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  21. Adoro le foglie di salvia fritte!!!!!! Hanno un solo difetto: creano dipendenza :)
    Un bacio

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  22. appena trovo delle foglie di salvia abbastanza grandi provo anche io, hanno un aspetto sfiziosissimo !

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  23. Ma che buona, sfiziosissima, devo proprio provarla, complimenti!

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  24. Sono buonissime! Lo faccio con la pastella tipo crepes.
    Baci...buona giornata!

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  25. Deliziosa la salvia fritta !!!mi hai fatto venire una gran voglia :-P

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  26. Che buona la salvia fritta! Buona settimana Sabry. Un abbraccio.

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  27. La salvia fritta proprio mi mancava! Ora che ho letto questa ricetta di sicuro la provo anche perché ne ho una bella pianta :)

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  28. Che buona! La mia mamma la facevo spesso quando ero bambina, è da tantissimo che non la assaggio, ne sgranocchierei volentieri una foglia! Ciao Sabry, un bacio

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  29. un ottimo piatto low cost che accontenta tutti è sempre graditissima interessante la pastella

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  30. Sìììì la faccio pure io, quanto mi piace!!!!

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  31. Quando ero ragazzina mia mamma me la preparava insieme ai carciofi e ad altre verdure. E' davvero troppo buona, un bacione a presto

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  32. uhmm... so che la salvia e' digestiva ma a me non piace :( pero' son sicura che fatta cosi' sara' sicuramente buona!! :) Buona serata cara...

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  33. Sempre tante belle novità qui cara Sabry, mai mangiata così la salvia!
    A presto, Sabrina

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  34. Buona la salvia fritta, vi consiglio di provarla e grazie a Sabrina per la ricettina veloce, economica e sfiziosa!!!

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  35. La salvia così la faccio spesso anch'io! E' così buona.
    Non mi parlare di lavori in casa. Oggi ho una giornataccia.
    Baci

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  36. adoro il fritto ma non lo faccio mai...e queste fogliolone sono uno spettacolo!
    ciao Sabri tanti baci

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  37. Come adoro la salvia fritta! Mamma mia mi piace troppo, è da tempo che non la mangio ^_^

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  38. Bellissima ricetta, ti confesso che io ho un vero debole x la salvia fritta :-P complimenti e grazie x il tuo sostegno in questo momento un po' difficile x me ed il mio blog <3

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  39. Davvero buonissima da sempre!
    Un abbraccio <3

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  40. mi ha sempre incuriosita ma non l'ho mai fatta nè assaggiata. dev'essere sfiziosa e molto gustosa. un bacio, buona serata

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  41. Io la amo con tutta me stessa!
    unospicchiodimelone!

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  42. Che buona Sabry, mi piace tanto e finalmente ho la ricetta giusta per farla a casa!

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  43. Non ho mai mangiato la salvia fritta! Ma sono molto curiosa... dovrò rimediare! ;)
    Vale

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  44. Ciao Sary, è una ricetta veramente particolare, purtroppo mi piace molto il fritto e friggo di tutto, ma alla salvia non avevo mai pensato, devo provarla!!!
    Un abbraccio forte forte e buona giornata<3

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  45. Mi hai fatto venire le voglie !!! ^_____^
    Buona serata
    Mandi

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