ASPARAGI SU LETTO DI UOVA

Buongiorno a tutti, iniziata bene la settimana???Io sono sempre piu' di corsa, pero' un posticino per voi ogni tanto riesco ancora a trovarlo.
Vi ho gia' detto piu' volte che adoro questa stagione per la presenza oltre che del bel tempo anche dei prodotti che si trovano sul mercato cme asparagi e fragole.
Oggi vi lascio una velocissima idea per la vostra cena, se ancora non ci avete pensato.
Basta procurarsi degli asparagi e avere delle uova, niente di piu' facile.
Pronti??







Pulite, spuntate e lavate 250 gr di  asparagi, fateli sbollentare in abbondante acqua salata per circa 20 /30 minuti, nel frattempo strapazzate due o tre uova, aggiungete del sale e fatele cuocere in padella antiaderente con un goccino di olio evo e sale fino a quando si saranno rapprese, ma allo stesso tempo fatele "sbriciolare". Scolate gli asparagi e deponeteli sopra le uova per servirle in tavola calde.
Se vi piace potete aggiungere del parmigiano grattuggiato.
















E' un ottimo piatto unico per chi va di fretta come me ultimamente, senza rinunciare al gusto.
A presto!!!!

Commenti

  1. ottima gustosa idea...Brava Sabry!!
    baci

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  2. Una cosa simile la preparo anche io.. uova e asparagi son troppo buoni insieme! smack

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  3. Un piatto semplice che è buono esattamente così, brava, un abbraccio!

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  4. Insomma, Sabri, con un calo di pressione assurdo....ora mi sto riprendendo un po'...però due asparagi li riproverei su questo letto di uova....bbon!

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  5. Classico abbinamento ma sempre buono!
    Ti abbraccio

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  6. Mi piace molto io lo faccio spesso con le uova all'occhio di bue anzichè strapazzate. Semplice ma molto goloso. Buona serata Fabiola

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  7. Asparagi e uova è sempre un abbinamento perfetto e anche a casa mia va alla grande ^_^
    Non ti strapazzare Sabry ^_*

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  8. Amo gli asparagi e fatti cosi' son buonissimi! :) ciao cara.....

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  9. Uno dei miei piatti preferiti in questo periodo! Sempre gustosissimo :)

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  10. Abbinamento perfetto mi piace molto!!!
    Un bacio e buona serata<3

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  11. Gli asparagi con le uova sono buonissimi! Baci

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  12. Non li ho ancora presi quest'anno ma la tua ricetta risolve una cena velocemente bravissima baci a presto

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  13. Buona settimana anche a te! E gnam gnam che deliziosa accoppiata uova ed asparagi stanno divinamente bene assieme!

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  14. Ottima idea per la cena!
    Un bacio e buona giornata!
    Kiss Rosa

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  15. Ciao Sabri questo è davvero un'ottima cena volante. Gli asparagi piacciono molto ai miei nanetti e quindi ne approfitto finché ancora e' stagione per presentarglieli spesso e con le uova direi perfette ;)! Buona giornata baci Luisa

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  16. Asparagi e uova sono uno dei matromoni più riusciti in cucina!!Un bacione,Imma

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  17. ...mi hai fatto venire una voglia di asparagi e uova! Ciao Sabry! E spero che tu stia meglio...un bacione!

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  18. Che piatto appetitoso cara Sabry!!
    Asparagi e uova è da sempre un accoppiata vincente!!
    Un bacione grande Manu

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  19. Questo è un piatto che preparo spesso e che amo molto. Ottimo!
    Bacioni
    Alessandra

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  20. un piatto semplice ma di gran gusto, siamo nel migliore periodo degli asparagi

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  21. gli asparagi abbinati alle uova sono davvero buoni!! Un abbraccio SILVIA

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  22. Adoro gli asparagi ed in questi giorni li sto mangiando in tutti i modi...ottimo il tuo abbinamento!

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  23. UN piatto classico, sempre di grande gusto!!!

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  24. Un abbinamento classico, l'ho fatto l'altra sera. Ottimi

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  25. Questo piatto così gustoso è proprio il simbolo della Primavera!!!

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  26. Uova e asparagi è un abbinamento che adoro, buonissimi! Buona serata, baci!

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  27. Credo che l'abbbinamento uova e asparagi sia assolutamente perfetto, una ricetta semplice e veloce ma sempre ottima!
    un bacio e buona notte!

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  28. Veloce ,semplice e soprattutto buono !!!!! cosa c'è di meglio!!!
    Baci

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  29. Adoro il gusto di entrambi, da provare!

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  30. complimenti un classico che adoro !!!!un bacione...

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  31. Buonissimo l'abbinamento asparagi - uova, mi hai fatto venire voglia di prepararli! Un abbraccio tesoro, buona serata! <3 :**

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  32. Piatto veloce ed appetitoso, basta avere gli asparagi e le uova! A presto

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  33. Un'ottimo abbinamento che mi piace tantissimo!!!
    Baci

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  34. Anch'io amo tantissimo quest'abbinamento! Brava SAbriiiii :-)
    unospicchiodimelone!

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