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lunedì 25 gennaio 2016

VELLUTATA DI ZUCCA E ZUCCHINE

Dopo tante ricette succulente e impegnative, oggi  ho preparato una vellutata di zucca e zucchine, una calda carezza serale leggera e detox.
Eccola:






Lo so, le vellutate non presentano tanto bene, io non so fare le foto meglio di cosi' ,ma sono tanto tanto buone!!!


INGREDIENTI

  • 2 ZUCCHINE SCURE
  • 200 gr ZUCCA
  • MEZZO PORRO O CIPOLLA
  • SALE Q.B.
  • OLIO EVO Q.B.

PROCEDIMENTO


Lavate, sbucciate e tagliate a pezzi tutti gli ortaggi, poi metteteli insieme in una pentola con acqua e sale e fate bollire per circa 45 minuti.
Alla fine frullate il tutto, condite con olio evo a piacere e parmigiano grattuggiato e il piatto e' servito.























 


Potete servirla semplicemente cosi', con dei crostini oppure con della pasta dentro, scegliete voi!!!

32 commenti:

  1. ciao Sabri! Lo sai che le vellutate sono il mio piatto invernale preferito!? Le adoro.. e l'accoppiata zucca - zucchina mi sembra perfetta! Un bacione

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  2. Ciao Sabry!!
    é davvero una coccola questa vellutata , poi d'inverno proprio l'ideale..io le faccio spesso!! Un mix di vitamine e bontà!
    Un bacione grande Manu

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  3. Buonissimo abbinamento quello della zucca con le zucchine.. Mi piace tanto la tua vellutata.. baci e buona settimana :-*

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  4. Così senza pezzi di verdura il mio compagno le mangia più volentieri e poi con questo freddo sono proprio l'ideale per scaldarci un pò!!
    Bacioni

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  5. Cara Sabrina, ora che la mia grande festa, è passata inizio a passare da tutti voi, da te oggi ho trovato una splendida vellutata di zucca, favolosa.
    Tomaso

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  6. Adoro queste coccole al cucchiaio e concordo con te che la sera sono un vero toccasana :-) Buon inizio settimana Sabry <3

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  7. Adoro le vellutate, accompagnate da qualche crostino di pane sono ideali per queste serate di freddo!

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  8. Con il freddo sono questi i piatti che si mangiano più volentieri. Buona idea

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  9. Dietetica e detox, ottima vellutata Sabri!!!

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  10. hai fatto bene, ormai per la zucca siamo un po' agli sgoccioli, buona e corroborante. Un abbraccione cara Sabry

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  11. Ciao Sabry, veramente buona questa vellutata!!! In questo periodo così freddo è molto adatta per cena! Buona settimana :)
    Flora

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  12. Una vellutata veloce e riscaldante, che coccola in questo periodo !

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  13. Ottima ricetta Sabry, anche secondo me una supercoccola! Bacioni e buona serata

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  14. Che Buona! con questo freddo è proprio l'ideale! calda rigenerante e light, che c'è di meglio!
    Buon inizio settimana, a presto ...

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  15. Ciao dolce Sabry ti ringrazio per le belle parole mi sono state di conforto spero che tu stia meglio fammi sapere ( cinziasimonecavallari@gmail.com) intanto ti dico che la tua zuppa si mangia sempre volentierissimo baci tesor

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  16. Con questo freddo è l'ideale. Ottima questa vellutata :)
    Un bacio e buona settimana

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  17. Buonissima la tua vellutata, per cena è l'ideale! Un abbraccio!

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  18. Perfetta per una comfort cena!!
    Ti abbraccio

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  19. Semplice, calda , gustosa e sana . Davvero il massimo. Un super abbraccio Sardy

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  20. perfetta, deliziosa e un vero toccasana per la salute!
    Buona giornata

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  21. Adoro entrambi gli ortaggi ma mai provati assieme in una vellutata :D Devo farla, deve essere ottima!

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  22. Molto buono ma la zucca è troppo dolce per me e quindi sconsigliata da consumare. Peccato per me. Buona serata bacioni.

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  23. Adoro le zuppe belle fumanti che scaldano anche il cuore, mai fatto l'abbinamento zucca-zucchine, da provare!!!
    Baci

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  24. sempre buone le vellutate Sabry, come non amarle! con questo freddo poi! Un bacione a presto

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  25. Ottima e molto adatta alla stagione. Io di solito faccio un passato di zucchine con altri ingredienti e senza Zucca ma anche così deve essere ottimo :-)
    Buona serata e continuazione di settimana

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  26. Buona!! Non riesco a capire pero' se e' piu' densa o liquida :)

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  27. Carissima Sabry questa vellutata è buonissima e molto adatta a questo periodo,adoro queste preparazioni soprattutto la sera e la tua vellutata dagli abbinamenti che mi ispirano troppo è da provare assolutamente:)).
    Un bacione e grazie mille per la condivisione:))
    Rosy

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  28. buonissima Sabrina...
    bacioni e buona serata
    simona

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  29. Un piatto delicato, ricco di bontà e molto salutare.
    Bacioni
    Alessandra

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  30. ormai ne propongo una quasi tutte le sere, sono una perfetta coccola a fine giornata. la tua è davvero deliziosa!

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  31. amo moltissimo la zucca e le vellutate, ma non avevo mai pensato ad un connubio della z...
    beh, da provare!

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