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sabato 9 gennaio 2016

CIAMBELLONE COCCO CIOCCO

Non e' sabato senza dolce a casa mia, pensavate che dopo tutti i dolci delle festivita' vi lasciassi senza questo fine settimana??Non e' da me augurarvi buon fine settimana senza un dolce, cosi' ho pensato di proporvi uno dei miei esperimenti meglio riusciti di dolce dopo che ho cambiato la cucina. Dico cosi' perche' avendo prima il forno a gas, non sono ancora bene riuscita a capire il funzionamento del mio nuovo forno elettrico termo ventilato, cosi' mi succede spesso che non tutte le ciambelle escano con il buco, le torte non mi cuocciano bene o brucino.
Questo ciambellone e' stato perfetto, sia nel sapore, sia nell'estetica, e' cotto al punto giusto ed e' risultato molto goloso, l'ho portato a casa di amici e non ne ho riportata a casa neanche una piccola fettina.

Eccolo:









INGREDIENTI


  • 150 gr farina 00
  • 120 gr cocco disidratato
  • 100 ml olio evo
  • 150 gr zucchero semolato
  • cioccolato fondente 50 gr circa
  • 4 uova
  • 100 ml latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo  e fiorellini in zucchero per decorare


PROCEDIMENTO


Mettete tutti gli ingredienti in ordine nel robot lasciando per ultimi il cioccolato in scaglie e il lievito e frullate fino a creare un bell'impasto.
Travasate l'impasto nella tortiera per le ciambelle ( per me di silicone) e infornate a 180 gradi per corca un'ora (vale sempre la prova stecchino).
Una volta raffreddata travasatela su un piatto, per me vassoio Golden Age  della Poloplast, e guarnitela se volete con zucchero a velo o farina di cocco disidratato. Io in piu' ho aggiunto dei fiorellini di zucchero.








































































41 commenti:

  1. Dev'essere molto golosa! Buon week-end Sabry.

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  2. Da leccarsi i baffi! Buon weekend.

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  3. Che bontà golosa tesorino!
    Come sempre bravissima!
    Dolcissima serata!
    Un abbraccio Laura<<3<3<3

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  4. Ehi Sabrina ma questo è ...un "super ciambellone"!!

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  5. Mica fessi i tuoi amici scusa eh? e a noi? un assaggino...

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  6. Ma che golosa e soffice !!! Complimenti e buon fine settimana !

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  7. E' bellissimo e di sicuro squisito!
    Bravissima
    Baci
    Ile

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  8. Che festa a casa tua il sabato sera, bravissima!

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  9. Carissima Sabry, ti faccio tantissimi complimenti per questo bellissimo ciambellone troppo goloso e sicuramente sofficissimo come una nuvola come piace a me, ne vorrei una fetta domani a colazione,che meraviglia, bravissima come sempre:)).
    Un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  10. Una presentazione meravigliosa e figuriamoci poi il sapore..divino!
    Bacio piovoso amica mia!

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  11. E lo credo che è sparito.... è moooooolto attraente. =)
    Dani

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  12. Ma quanta dolcezza in questo dolce cara Sabry!!
    E poi trovo che l'abbinamento cioccolato e cocco sia davvero divino!!
    Un bacione grande e buon week end!!
    Manu

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  13. Cocco e cioccolato, un abbinamento golosissimo....e quanto è bella questa ciambella, brava Sabrina!!!!

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  14. Che meraviglia questa ciambella, così alta e morbida, é sicuramente deliziosa!!!!
    Buon fine settimana
    Flora

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  15. Eh si una bella fetta dopo pranzo vorrei prenotarla posso o l'hanno fatta tutta fuori?! hi hi hi speriamo di no va.
    Buona Domenica

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  16. Anche sul tuo blog il mio commento di ieri non compare, pazienza! Tu hai fatto un dolce molto buono. Io invece devo ancore finire il pandoro delle feste, non ne posso più...!

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  17. Ciao Sabrina bella la Ciambellona - devo dire che non ho bene idea nemmeno io perchè ma mi ispira meno del solito ........ tuttavia se è buona ?! he he he
    Bella lo è di sicuro. Buona domenica e migliore settimana in arriva

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  18. ma che bontààààà Sabry!!! ricominci alla grandissima!!! un bacione!!!

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  19. Semplicemente bellissima.
    Adoro le ciambellone per la colazione o per una buona merenda.
    Ti auguro una serena domenica

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  20. Molto buona e figurosa da provare buona domenica bacioni.

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  21. E ci credo, guarda lì che bel ciambellone!! Bravissima

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  22. è davvero molto bello e se sa di cocco è anche il dolce perfetto per me!

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  23. Anch'io quando ho cambiato forno e sono passata da quello a gas a quello elettrico, ho fatto molta fatica a farci amicizia :-( vedo con piacere che tu sei già riuscita a trovare il giusto equilibrio e questa ciambella ne è la dimostrazione :-) Complimenti Sabry, non dubito che sia finito in un lampo ^_^
    Felice domenica e a presto <3

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  24. Magnifico bellissimo e goloso! Ti capisco perchè anche io avevo il forno a gas o meglio quando vivevo in casa di miei genitori, mia mamma mi ha insegnato ad usare quello per cui poi andando a convivere e provando quello elettrico, ho dovuto imparare :D

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  25. Di solito i cambi di forno sono sempre un po' traumatici, ci vuole un po' di pratica presto e saprai conoscere benissimo il tuo!!! Questa ciambella è davvero bella e soffice!! Brava Sabry!! Un abbraccio e buona settimana!!

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  26. Super favolosa la tua torta. Usare forno nuovo è sempre un enigma, per quello mi trovo bene in inverno con quello a legna, poi d'estate è troppo caldo per accendere quello a gas!!! Ciao

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  27. davvero speciale Sabrina!
    buona serata
    simona:)

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  28. Ciao Sabry, che bel ciambellone hai sfornato!
    Buona notte!
    Tiziana

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  29. Ma che buono, è bellissimo, complimenti!
    Buon inizio settimana, a presto ...

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  30. vedrai pian pianino riuscirai anche a regolarti con il forno nuovo!!!Intanto io mi prendo un pezzo del tuo goloso dolcetto!!!
    Baci

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  31. Buongiorno Sabry, è da un po' che non passo dal tuo blog e vedo che hai preparato tante deliziose ricette, non vedo l'ora di leggerle tutte ;)
    A presto!
    Marina

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  32. Questa ciambella è proprio il tipo di dolce che amo a colazione. Buona e casalinga

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  33. una lievitazione da urlo la tua ciambella . Dev'essere davvero buonissima, complimenti Sabry. Buon inizio di settimana

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  34. Un ciambellone perfetto e poi al cioccolato è ancora meglio ;-) Complimenti Sabry.

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  35. Come ti capisco...anch'io ho ancora qualche problema con il forno nuovo, ci sono dei giorni che proprio non riusciamo ad essere in sintonia, ma il tuo super ciambellone è venuto una meraviglia per la gioia dei tuoi amici!!!
    Baci

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  36. Stupendo!!!! Ho l' acquolina in bocca
    Bacioni
    Alessandra

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  37. Golosissimo, perfetto per la colazione o la merenda! Ciao amica mia!

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