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mercoledì 21 ottobre 2015

ZUCCHINE CON MANDORLE

Appena rientrata dalle vacanze dovevo preparare una cena tra amici, il caldo era davvero asfissiante e non sapevo proprio cosa cucinare, poi ho pensato di fare tutti piatti freddi, e' cosi' che mi e' venuta l'idea delle zucchine con le mandorle.
Lo so che ora fa freddo, ma mi spiaceva rimandare questa ricetta all'estate prossima anche perche' si puo' ancora preparare con le ultime zucchine.

Eccole:








Non e' difficile, occorre lavare e spuntare le zucchine (due per me),tagliarle a rondelle sottili, arrostirle su griglia o in padella antiaderente, nel frattempo tostate un po' di pangrattato in padella con un goccio di olio evo fino a quando si sara' rosolato per bene, quindi preparate il piatto sistemando le zucchine con un po' di pangrattato tostato sopra, una lamella di mandorla per ogni zucchina, alla fine conditele con un filo di olio evo e un pizzico di sale.
Vedrete , non  ve ne pentirete!!!









36 commenti:

  1. l'idea è ottima anche ora, già che si possono anche passare in forno a gratinare. Davvero un bocconcino prelibato. Brava Sabry

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  2. Un'idea davvero originale... Brava Sabrina!!
    Un bacio!!!

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  3. E' una bella proposta, originale. Anche perchè io, le zucchine come i pomodori e le melanzane... le mangio anche in inverno, e non ci trovo nessuna differenza. No?

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  4. Complimenti Sabry, molto sfiziose le tue zucchine, credo che si possono preparare in qualunque momento dell'anno, e io le proverò! Baci, baci........

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  5. Hai fatto bene a postare la ricetta.. è un'ottima idea!!! devono essere gustosissime.. smack

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  6. Bella idea, le zucchine fatte in questo modo non le avevo mai viste.

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  7. Mi piace da matti l'abbinamento zucchine-mandorle e quel vassoio è davvero allettante :-)

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  8. Ciao Sabrina - questa ricetta mi piace molto - adoro le zucchine e questo accostamento di zucchina e mandorle mi pare molto adatto. Bella ricetta ottima direi !
    Buona serata ed a presto ma migliore continuazione di settimana

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  9. Una bella idea e non è mai troppo tardi per preparali, anche se è più frescolino, alla fine si mangia in casa e non fuori. A casa mia si mangia anche del gelato in pieno inverno, perciò questa ricetta ben venga !

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  10. Facile e veloce da preparare... un'ottima idea da gustare insieme agli amici!!!
    Buona serata
    Flora

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  11. Ma guarda che idea originale ..
    Non sono una classica verduriera , ma le zucchine mi piacciono e poi ho un grande albero di mandorle in giardino..ma è la stagione..
    Vivo sulle nuvole , abbi pazienza, un'idea da tenere in considerazione!
    Bacio goloso!

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  12. Ma wowww...Sabry!!
    Che ideona che hai avuto questa volta!!
    Queste zucchine devono essere proprio deliziose!!
    Un bacione Manu

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  13. Un'idea sfiziosa e gustosa! Brava Sabry! Poi le zucchine sono buone davvero in tutti i modi :) In abbraccio grande, buona serata! :** <3

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  14. Che bella idea, la terrò da parte per la prossima estate…adesso non ho più zucchine nell'orto..
    Le mandorle impreziosiscono tanti piatti sia dolci che salati, e fanno anche molto bene!

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  15. Ma che bella ricetta, messe in un piatto a formare un alberello è un'ottimo antipasto per le prossime feste natalizie, che dici, ciao Gabry

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  16. Che idea sfiziosa....ho 2 zucchine sopravvissute in frigo....quasi quasi...

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  17. Adoro l frutta secca ma non ho mai mangiato con zucchine con le mandorle! Da provare ^_^

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  18. Che abbinamento originale! Devono essere squisite
    Bacioni
    Alessandra

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  19. ideuzza davvero niente ma niente male!!! Da fare assolutamente!
    Buona giornata

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  20. Ummm, un'idea molto particolare! Secondo me gli antipastini veloci e freschi vanno sempre bene, sopratutto quando si ha ospiti all'ultimo momento! ;) Buona giornata. Vale

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  21. A me sembra uno spuntino adatto anche per questo mese magari lasciando tiepide le zucchine. buona giornata

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  22. Veramente sfiziose queste zucchine !!!!
    non aspetto la prossima estate per provarle ma le preparo subito :-P
    baciotti ^__^

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  23. che bella idea Sabry, queste vanno benissimo anche per me, le segno e alle prossime zucchine le provo! un bacione :)

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  24. E no non potevi posticipare la ricetta all'anno prossimo...davvero ottima, da provare! Baci baci

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  25. che bella idea sfiziosa! la terrò da conto, un abbraccio
    ciao Reby

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  26. zucchine e mandorle, che abbinamento interessante! Ce li vedo insieme, mi piace :D

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  27. Sono golosissime Sabry e molto adatte ad un aperitivo, prendo nota! Un bacione a presto

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  28. Mai fatto questo abbinamento delizioso, che splendida idea, grazie!!!!

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  29. Che bel piatto sfizioso, brava! bacio e buon we!

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  30. una bellissima idea sabrina devono essere buonissime!
    un bacione simona:)

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  31. Hai fatto bene a postare, ho un sacco di zucchine ancora nell'orto!!! :P Ricetta originale e deliziosa! Proverò.
    Baci.

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  32. Mi piacciono tantissimo le mandorle e queste zucchine sono proprio di mio gusto... vorrei assaggiarle subito ! Complimenti e un abbraccione !!!

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  33. Mi piacciono tantissimo le mandorle e queste zucchine sono proprio di mio gusto... vorrei assaggiarle subito ! Complimenti e un abbraccione !!!

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  34. che bell'abbinamento, me lo segno, grazie ^_^

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  35. quest'abbinamento zucchine e mandorle mi piace molto

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