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giovedì 29 ottobre 2015

QUICHE PROSCIUTTO E PATATE

Continuano le mie proposte di quiche, quante ne ho preparate ultimamente!!!!








INGREDIENTI


  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 3 patate lessate a fettine
  • 1 mozzarella da 125 gr
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • latte q.b. all'occorrenza per amalgamare


PROCEDIMENTO


Srotolate la pasta sfoglia e bucherellatela con i rebbi della forchetta.
Preparate il ripieno.
Dapprima lavate, sbucciate e tagliate a rondelle le patate, quindi bollitele in abbondante acqua salata, lasciatele raffreddare un poco , nel frattempo  preparate il composto con il prosciutto cotto a pezzetti, la mozzarella a dadini, l'uovo sbattuto e all'occorrenza un po' di latte per amalgamare se risulta troppo asciutto il composto.
Disponete le patate sulla sfoglia e poi il composto.
Risvoltate i bordi e chiudeteli con la forchetta, quindi infornate a 200 gradi per circa 20/25 minuti.
Servite calda a fette.

























26 commenti:

  1. Super morbidosa, ne prendo una fetta...
    bacione

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  2. davvero buona e appetitosa....a me 2 fette :-)

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  3. Io adoro le quiche e questa mi sembra proprio la classica che io adoro e con il latte anzichè la panna fresca rimane più leggera. Grazie preso nota e buona serata bacioni.

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  4. Questa ricetta è bellissima e deve essere ottima. Che voglia di farmene una Sarina.
    Post gustosissimo. Sono passata per un saluto e per invitarti a passare da me al Rifugio degli Elfi http://ilrifugiodeglielfi.blogspot.it/ anche nei prossimi giorni. Infatti da domenica 1°Novembre fino al !° Dicembre al Rifugio sarà ospitato il Link Party degli Elfi, con sorpresa. Tu e tutti i tuoi follower che fossero interessati sono invitati a partecipare !
    Un saluto e buona serata

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  5. Scusa Sabrina mi è sfuggita una b

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  6. ammazza come è bella farcita, da addentare al volo, buona serata, baci!

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  7. Faccio un sacco di dolci ma quanto adoro le torte salate? Troppissimo! Le quiche poi rimangono così morbide e cremose :D

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  8. Le quiche sono buonisssime , velocissime e poi ora che si sta rinfrescando il firnobci aiuta a riscaldare un pochino casa .
    Sabrina complimenti x questa sfiziosa quiche.

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  9. Buonissima Sabry, davvero un ripieno goloso! anche io sono una super fan delle quiches e questa idea me la segno ;)

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  10. Ne hai fatte tante perché sono buone, un salva cena veloce e si può sbizzarrire nel preparare, non stufano mai. Troppo buono !

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  11. Che buona, ha un aspetto così goloso, bravissima!!!
    Un bacione

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  12. goduriosa, saporitissimaaaaaaaaaaaa!!

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  13. Deliziosa quiesta quiche cara Sabry!!
    Mi hai dato un ottima idea da portare alla festicciola di sabato!!
    Un bacione grandissimo!!
    Manu

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  14. Buonissima !!! Tra le mie preferite . Baci cara

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  15. Buona buona e buona!!! io ci aggiungerò anche i carciofini e domani il pranzo è servito!! a presto! Gabry

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  16. una delle mie torte salate preferite !

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  17. Merhabalar, çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  18. Troppo gustosa Sabri!!!! smack e buon w.e. :-*

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  19. Che bontà, posso prenderne un pezzo? Un bacione Sabry e buon Ognissanti!

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  20. Adoroooo questa ricetta...da provare assolutamente!
    Un bacio. Vale

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  21. Mamma mia che foto golosissime hai fatto. E' stupenda questa torta salata, la adoro

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  22. Nonostante l 'ora, mi sto leccando i baffi! Ne assaggerei volentieri una fetta...buonissima!
    Bacioni
    Alessandra

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  23. risolve il problema di una cena basta solo aggiungere un po d'insalata

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