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giovedì 15 ottobre 2015

Quiche alle zucchine

Mi piace molto dilettarmi nella preparazione di torte salate, sono un 'ottima salva cena, mi sono accorta che ne ho molte da proporvi, allora perche' non iniziare???
Per consumare le ultime zucchine dell'orto, eccovi con la torta salata con le zucchine e scamorza.








INGREDIENTI


  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 zucchina
  •  scamorza fresca a dadini
  • 1 uovo
  • latte q.b.
  • olio evo q.b.
  • 1 pizzico di sale


PROCEDIMENTO


Dapprima srotolate la pasta sfoglia e bucherellatela con i rebbi della forchetta.
Preparate nel frattempo il ripieno: soffriggete per qualche minuto la zucchina tagliata a rondelle in un po' di olio evo con un pizzico di sale, quindi mescolatele con un uovo, la scamorza a dadini e latte quanto basta per amalgamare.
Disponete il composto sulla sfoglia, ripiegate i bordi, chiudeteli bene con la forchetta e infornate a 200 gradi per almeno 20 minuti.





















41 commenti:

  1. Ottima Sabry, e non solo per cena. Aspetto le altre! Kiss

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  2. Salavo la ricetta!!!! Ottima :)

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  3. Ottima ricetta cara, ne mangerei subito un pezzetto! :)

    un caro saluto

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  4. Buonissima con zucchine e scamorza!!!!!! un baciottone

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  5. Che buona!!!!!!è da tanto che non uso la pasta sfoglia,dovrei realizzare qualche ricetta del genere che oltre ad essere salva cena è molto sfiziosa!!!!
    Baci

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  6. adoro le quiche .... questa deve essere delicata , brava Sabrina

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  7. che dire..io le amo queste torte salate salva cena!!bonaaaaa!!
    baci

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  8. Merhabalar, ne kadar güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  9. Buona!! adoro le torte salate poi con il formaggio quando escono dal forno escono belle filanti *_____________*

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  10. Buonissima e troppo sfiziosa Sabry,adoro le torte salate e la tua mi fa venire un'acquolina incredibile:))bravissima come sempre,ti faccio tanti tanti complimenti:))
    Un bacione:))
    Rosy

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  11. Ma che buona! Questa ricetta te la copio di sicuro!

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  12. Questi sono i salva cena, molto buona !

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  13. Mamma mia che appetito..
    Tutte le volte che apro il tuo blog, incomincio a sentire un languorino e oggi non è diverso da ieri..
    Sublime..adoro le torte dolci e salate, ma quesra domani la faccio senza ombra di dubbio..
    Bacio golosissimo!

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  14. Ciao Sabry :) Io adoro le quiche in tutte le versioni e questa mi sembra davvero ottima con l'abbinamento zucchine - scamorza che è sempre ottimo! Complimenti, un abbraccio e buona serata! :) <3

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  15. Mi hai dato un'idea per domani carissima ...grazie della ricetta Sabry kissss!

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  16. spettacolare, facile, golosa... la faccio per domani sera!!

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  17. Adoro fare e mangiare dolci ma il salato lo adoro soprattutto quando si tratta di torte salate, pasta sfoglia ripiena e quiche :) Adoro la tua ricetta quindi!

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  18. è vero, si fa in fretta a farle e sono sane! brava Sabry

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  19. Una veloce e gustosa torta salata, brava Sabrina!!!!!

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  20. Ciao Sabrina,
    ottima soluzione per la cena, hai ragione e la tua sembra un fiore! Complimenti.

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  21. Ciao Sabry! Avevo voglia di venire a trovarti e come sempre trovo delle ricette deliziose! Brava sempre! Un abbraccio

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  22. scamorza e zucchine, un matrimonio di sapori perfetto !

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  23. Facile da fare e gustosa ! Adoro le quiche !
    baci e buon weekend!

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  24. uhhmmm ho la gocciolina che mi scende che golosita' ti adorooooo....ciao amica ti abbraccio

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  25. Che bella! Si presenta proprio bene. buona giornata

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  26. Sabrina è troppo buona....una vera specialità!
    buon we
    simona

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  27. Ciao Sabrina, che delizia questa torta salata.... Complimenti ;)
    Buon weekend
    Giusy

    http://pepesalefantasia.blogspot.it/

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  28. Davvero cremosa e saporita!! Un abbraccio bella!

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  29. Zucchine e scamorza sono un connubio perfetto! Che bontà! Baci

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  30. adoro le torte salate, brava come sempre!

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  31. Ottima, bravissima
    Buona serata
    Mandi

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  32. Lo sai vero cara Sabry che adoro le preparazioni salate!!!
    Questa quiche deve essere una delizia!!
    Un bacione grande Manu

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  33. Adoro le torte salate, ma confesso che con le verdure ne ho provate davvero poche...
    Terrò presente questa da te proposta.
    Grazie e buona serata,
    Lory
    Bazzicando in Cucina

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  34. Buonissima la torta salata alle zucchine; le torte salate sono un salva cena, ho sempre in frigo qualche rotolo di pasta sfoglia già pronta per l'uso! Un bacione!

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  35. Concordo con te ed oltre che come salva cena sono ottime come svuota frigo, perchè dentro ci si può davvero mettre di tutto!!!

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  36. Adoro le torte salate...ne ho una in cantiere anch'io...La tua è deliziosa!! Un abbraccio cara Sabrina e a presto, Mary

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  37. una quiche molto golosa che insieme con un insalata fa un ottima cena

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  38. Meravigliosa, la preparo subito per mio padre, grazie Sabri

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    1. Sabri le ho appena sfornatesono stupenderrime.
      Domani creo il post e le pubblico.
      Grazie per la ricetta, mi hai risolto la cena di mio padre ;-)

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