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sabato 5 settembre 2015

TORTA SALATA CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCHINE

Grazie alla temperatura piu' fresca di oggi, mi e' venuta una gran voglia di accendere il forno per proporre una cena un po' diversa alla mia famiglia.
Mio marito mi sta portando ogni giorno a casa dall'orto zucchine, anche quelle lunghe, fiori di zucchine, fagiolini....., quindi ultimamente i nostri pasti sono molto a base di verdura, tanto ci fa molto bene alla nostra dieta.
Ora bando alle ciance, eccovi la mia torta salata:








INGREDIENTI



  • 1 rotolo pasta sfoglia
  • 1 zucchina lunga a rondelle
  • 250 gr ricotta vaccina
  • 2 uova
  • 2 fette prosciutto cotto
  • 1 pizzico di sale
  • 11 fiori di zucchine


PROCEDIMENTO



Srotolate dapprima la pasta sfoglia, disponetela su una teglia foderata di carta da forno e bucherellatela con i rebbi della forchetta.
Nel frattempo lavate e spuntate la zucchina lunga , tagliatela a rondelle e aggiungetevi in un contenitore la ricotta, le uova, il prosciutto tagliuzzato, il parmigiano grattuggiato, un pizzico di sale e girate tutto per bene.
Quindi disponete il composto sulla pasta sfoglia e poi divertitevi a decorare con i fiori di zucchina lavati e puliti dal pistillo.
Girate i bordi della torta salata e chiudetela con la forchetta.
Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti fino a quando sara' bella dorata.




































CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI ALE DEL BLOG "GOLOSE DELIZIE""IL MIO PIATTO PREFERITO"
























30 commenti:

  1. Complimenti dolcissima amica, questa quiche è una vera esplosione di profumi e sapori! Bravissima!!!
    Un caro abbraccio e ti auguro una splendida serata!
    Laura<3<3<3

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  2. Ma che spettacolo e che bontà cara Sabry!!!
    Deve essere deliziosa questa torta salata..io amo sia le zucchine che i fiori!!
    un bacione e buon week end!!
    Manu

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  3. Buona Sabry, a me piacciono sempre molto queste torte.
    Buon sabato,
    Tiziana

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  4. Mi piacciono molto le torte salate con le verdure e la tua così bella ricca è super!!!
    Baci

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  5. Le torte salate sono una bontà , si possono fare in mille modi ; la tua e davvero sfiziosa.

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  6. Una buonissima torta salata!!! brava Sabry

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  7. Particolarmente sfiziosa con i fiori di zucchina, bravissima!!!
    Bacioni, buona domenica

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  8. Eh eh, anch'io oggi ho riacceso il forno! La tua torta salata mi piace molto, anche grazie alle verdure fresche che tuo marito ha la bontà di portarti! Un abbraccio

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  9. Le torte salate sono sempre gradite e vanno molto bene come salva cena e non solo !

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  10. E' bellissima e credo anche ottima!! Ti ho aggiunta al contest...ti aspetto con un'altra ricetta <3
    In bocca al lupo!!!!!

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  11. che buona Sabrina!ottima idea, buonissima....
    baci
    simona

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  12. Una sfiziosa torra salata di fine estate, brava!

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  13. Deliziosa e bella da vedere.

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  14. Buonissima con un ripieno di ricotta, zucchine e cotto.. smack e buona domenica :-)

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  15. Cara Sabry,bellissima la tua torta salata,ha un aspetto davvero scenografico:)). Io purtroppo pur amando tantissimo le zucchine e tutte le verdure non le posso fare spessissimo in quanto mio marito non le mangia:((.
    La tua torta salata dev'essere sicuramente buonissima,anch'io ne ho preparato una da poco e sempre con la zucchina lunga che trovo molto buona per quanto solitamente utilizzavo quella verde chiaro che qui dove abito io non si trova molto...solo la scura e quella lunga...mentre quando abitavo in Sardegna consumavo solo quella verde chiaro normale:).
    Un bacione e buona domenica:))
    Rosy

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  16. una magnifiica torta salata, brava per adoperare zucchine e fiori

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  17. Veramente buono io adoro le torte salate e poi con i fiori di zucchina grande. Grazie e buona domenica.
    (PS.Se vuoi parlare scrivendo io sono bilingue)

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  18. mi hai fatto priprio venir voglia di fiori di zucca..in questa torta ,poi...buona domenica

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  19. e fai bene a consumare le verdure dell'orto.......ma che meraviglia questa torta salata!!!!!!!

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  20. Ottima, ne ho fatta una simile quando c'erano qui i miei piccoli londinini.
    Buona serata
    Mandi

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  21. booooona... mi hai fatto venire fame! Complenti come sempre, un bacione

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  22. che meraviglia i fiori !!!! qui non li trovo!!

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  23. Adoro le torte salate! la tua è proprio stuzzicante! :)

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  24. grazie mi hai risolto il problema cena !!! vado nell'orto raccolgo le zucchine e i fiori e voilà...

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  25. Ciao Sabrina, io sono una fan delle torte salate...questa poi è spettacolare! Avere un orto è una garanzia...è il mio sogno nel cassetto, sai quello che mangi! :-)
    Bacioni
    Ilenia

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  26. Ciao Sabrina, eccomi tornata, stai bene? Spero di sì, ottima questa torta, anche per me, le torte salate sono il piatto preferito. In bocca al lupo per il contest e un bacione, a presto

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  27. Che splendida ricetta x sfruttare i prodotti dell'orto, complimenti Sabry :-)

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  28. Ottima la torta salata con le zucchine cara Sabrina.
    E con i fiori facanche un figurone!
    Un abbraccio Maria

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