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mercoledì 23 settembre 2015

INSALATA DI PANE CON UVA E BRIE

Eccomi qua, non ci credo , finalmente dopo la giornata terribile che ho avuto oggi, finalmente qua tra voi a parlare nuovamente di cucina. Si', perche' stamattina sono stata in pronto soccorso con il mio cucciolo che si e' fatto male a basket ieri sera, ha ricevuto una pallonata sul mignolino della mano destra. La paura e' stata tanta perche' siccome era molto gonfio e nero, si pensava ad una frattura. Finalmente dopo 5 ore abbiamo saputo che si trattava di una distorsione e gli hanno steccato il mignolo per una settimana, poi vedremo....
Ora pero' ho bisogno di distrarmi e poi non voglio annoiarvi troppo.....
Mi piacciono molto i piatti freddi, ormai l'avete capito e non mi piace sprecare nulla in cucina. Ieri sera non sapevo che fare per cena, ho visto nel mio frigo piangente che avevo del brie, dell'insalata, un po' di uva e mi sono ricordata di una ricetta vista tempo fa sul blog "La cucina imperfetta", cosi' sono andata a verificare se avevo del pane raffermo, ebbene si'.
Cosi' ho deciso di preparare questa deliziosa insalatina, pronti per il procedimento???







INGREDIENTI


  • 1 pagnottina rafferma
  • olio evo q.b.
  • 20 acini di uva
  • qualche foglia di lattuga
  • 200 gr circa di brie
  • sale


PROCEDIMENTO


Tagliate dapprima la pagnottina rafferma e mettetela a tostare in una padella per qualche minuto con un po' di olio evo.
Pulite e lavate la lattuga e l'uva e tagliate l'uva , ogni acino , a meta', tagliate a tocchetti il brie, mettete tutti gli ingredienti insieme nel contenitore e condite con olio evo.
Ho servito l'insalata nel piatto vanity della poloplast.































37 commenti:

  1. Mi spiace per tuo figlio!! Meno male che non si è rotto il dito, però piccino il male l' avrà sentito eccome!!
    Ottima questa insalata Sabrina!! Brava, davvero un bel piatto!!
    Buona serata!!!

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  2. Oh mamma mia... Ma queste cose capitano a chi ha i figli :-) Speriamo che non gli faccia troppo male :-)
    Ricetta golosa e semplice, perfetta per riutilizzare il pane raffermo! Un bacione

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  3. Mi dispiace del accaduto con tuo figlio e capisco il tuo stato d'animo anche perché avendo 4 di figli, quando erano più piccoli ogni tanto succedevano di queste cose. Speriamo che si riprende al più presto. Intanto hai avuto il tempo anche per un insalata sfiziosa !

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  4. Ciao Sabry. Mi spiace per il tuo piccolo e spero che tutto si sistemi.
    Che bella idea questa insalata che sposa la frutta ed il formaggio. Ho appena avuto in dono dell'uva bianca e mi hai messo la voglia di provare.
    Buona serata

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  5. Carissima Sabry, mi dispiace tantissimo per il tuo piccolo,spero e ti auguro con tutto il cuore che possa rimettersi quanto prima....gli auguro una rapidissima guarigione:))
    la tua insalata è sfiziosissima e meravigliosamente invitante, mi piacerebbe davvero provarla sono sicura che è buonissima:))
    un bacione grande:))
    Rosy

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  6. Sabrina carissima,
    intanto spero che tuo figlio stia meglio... e grazie per gli auguri :)
    Buona questa insalata fresca e veloce!!
    Un abbraccio.......

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  7. Mi dispiace per il tuo piccolino! meno male non si è rotto il dito! e questa insalata...è troppo bella e autunnale, mio marito è in dieta e non so mai cosa preparagli, mi sembra un'ottima idea!

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  8. Spero che tuo figlio stia meglio oggi, ci vuole pazienza. Anche mio nipote si è fatto male nello stesso modo. La tua pietanza è molto sfiziosa. Buona giornata

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  9. Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

    Saygılar.

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  10. Vedrai che tuo figlio guarirà presto!!!!!!
    Con pochi ingredienti hai messo su un pasto completo di quelli semplici come piacciono a me.
    brava!!!!

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  11. Ciao Sabry!!
    Mi dispiace per il tuo piccolino, dagli un bacio grandissimo!!
    Comunque ottima e salutare quest'insalata , da fare quanto prima
    un bacione grande
    Manu

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  12. mi dispiace per il tuo cucciolo, spero vada tutto bene e si tratti solo di una settimana di sacrifici
    ovviamente segno questa ricetta, mi piace molto l'uva nell'insalata!
    buona giornata Laura

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  13. Ciao Sabry, mi dispiace per il tuo piccolo, ma vedrai che tutto passerà presto, i bambini sono pieni di risorse! L'insalata è buonissima, sull'uva andiamo proprio d'accordo. Bacione anche a te, a presto

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  14. Ottima idea per una calda giornata di settembre !
    Una insalata che fa anche benissimo
    Brava ....... Un saluto

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  15. meno male che non era niente di grave! i crostini di pane in insalata son sempre ottimi e sfiziosi, baci

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  16. Mi dispiace tanto per tuo figlio :( ma sono contenta che sia andato tutto bene alla fine! E quindi festeggiamo con questa delizia!

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  17. Mia figlia la scorsa settimana è caduta col monopattino e si è sbucciata spalla, gomito, ginocchio... Un disastro! Quindi auguri di pronta e veloce guarigione anche a voi, Sabry! Un bacio.

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  18. Il brie con la frutta è una delle cose che preferisco. Oggi l'ho preso anch'io !!!!! caspita Sabry che stress hai subito. Fortuna che si è risolto tutto per il meglio . Ti abbraccio tesoro

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  19. Una ricetta davvero molto originale! ;)

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  20. molto buona Sabry, anch'io uso spesso il pane raffermo nelle insalate, mi piace moltissimo! Un bacione e auguri di pronta guarigione al tuo bimbo.

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  21. Veloce e di riciclo questa ricetta salva cena. Caspita, ti credo che ti sei spaventata ... speriamo che si sistemi tutto velocemente e in bocca al lupo per il tuo cucciolo. A presto

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  22. Tantissimi auguri al tuo piccolo, immagino lo spavento e meno male che non si è fratturato!!!
    Deliziosa insalata, un'ottima idea molto sfiziosa!!!
    Baci

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  23. Buonissima questa insalatina, ma povero il tuo piccolo, speriamo guarisca velocissimamente... intanto già che non abbia fratture è un'ottima cosa tesoro! Un bacio grande a entrambi

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  24. Ma che bella ricetta Sabry gustosa e di stagione!!Baci

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  25. Mamma chissà che male!! il mignolo poi che è così piccolo!! meno male che non si è rotto immagino anche la pura :(( la ricetta mi piace! sono sempre dell'idea che le ricette non pensate ma pescate al momento con quello che si ha in frigo e in dispensa alla fine siano le migliori! un bacione :**

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  26. Deliziosa insalatina, mi piace molto la frutta nei salati!!!

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  27. A me I formaggi non piacciono tanto, ma avevo promesso di passare a trovarti...quindi eccomi qui!
    Bacione!
    PS: l'insalata è comunque super e il mio compagno so che gradirebbe assai se la preparassi :)

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  28. Ciao Sabry, mi dispiace tantissimo per il tuo cucciolo.. immagino lo spavento.. spero possa rimettersi al più presto <3 Questa insalata deve essere ottima, da provare! Complimenti e un abbraccio grande <3

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  29. Ciao Sabry, auguri per il tuo piccolo, speriamo si risolva tutto al più presto, ottima ricettina Sabry, ciao buona serata

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  30. Adoro le insalate con la frutta, con l'uva e il brie mi piace molto complimenti!
    Auguri al tuo cucciolo un bacio e buona serata<3

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  31. Chissà che spavento! Abbraccia il tuo cucciolo da parte mia :)
    Che buona questa insalatina, la frutta, il formaggio....gnam gnam che fame!!!!!
    Un bacio

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  32. Buongiorno cara...capisco bene cosa significa, anche a me qualche anno fa è successa la stessa cosa di tuo figlio, che doloreeee!! :( Spero possa passare tutto velocemente!! ;)
    Mi piace molto questa idea per la cena...ci farò un pensierino! :* A presto, Vale.

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  33. povero piccolo, spero tutto bene....
    buonissima l'insalata....
    buon we simona

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  34. Veramente sfiziosa questa insalata Sabry!
    Spero che il tuo bimbo stia meglio, in bocca al lupo, dacci notizie!

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  35. Buonissima, inoltre è tempo di uva, meglio approfittare per fare anche delle gustose insalate! Un bacione!
    Ps: Mi dispiace per il tuo piccolo Gabriele, spero passi in fretta! Un bacione a tutti voi!

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  36. Ma che particolare quest'insalata! Ottima!
    Auguroni per tuo figlio cara Sabrina.
    Un abbraccio Maria

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  37. Singolare e invitante ! bravissima.
    Buon fine settimana
    Mandi

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