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mercoledì 29 luglio 2015

PAGNOTTA RIPIENA

Quando sono andata dal panettiere e ho visto quella pagnotta cosi' bella, mi e' subito balenato in mente come avrei potuto riempirla, eccola, niente di piu' semplice!!!













INGREDIENTI




  • 1 pagnottona
  • 1 mozzarella da 125 gr circa
  • 1 pomodoro
  • 200 gr di fagiolini circa
  • 3 cucchiai di pesto fatto in casa

PROCEDIMENTO


Tagliate a meta' la pagnotta, svuotatela di un po' di mollica, quindi mettete un po' di pesto fatto in casa, spalmatelo, poi una mozzarella a dadini, un pomodoro a tocchetti, i fagiolini precedentemente spuntati, lavati e bolliti per almeno 20 minuti, un pizzico di sale, un giro di olio evo , copritelo e mettete in forno a 200 gradi per 8/10 minuti su una teglia fino a che si scioglie la mozzarella, quindi servite in tavola a pezzi.































18 commenti:

  1. Che delizia questa pagnotta ripiena, mi hai fatto venire l'acquolina anche perché ti sto leggendo dalla spiaggia e il forno, ancora per qualche giorno me lo sogno!!!! Un abbraccio!

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  2. Woooow..., che bontà, facile da fare e molto gustoso !

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  3. Ma guarda che ideona super!!!!!!!!!!!!! mi piace.. è gustosissima.. smack

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  4. Una bella idea per un pranzo estivo veloce!!! baci, Gabry

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  5. Che idea carina, complimenti cara :-)
    ps: spero che tu stia meglio..

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  6. grazie cara, un po' meglio, sempre zoppa, ma poteva andarmi peggio!!!!Un bacione

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  7. Anche tu acciaccata? Buona guarigione... e buon superpanino

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  8. Mamma che voglia che mi hai fatto venire!!!! ^_^

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  9. Gustosissima, perfetta per un pic nic!

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  10. Sabrina una pagnotta semplicemente fantastica!!!Ho già l'acquolina!!!!

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  11. Ciao Sabrina come và? Se passi dal mio blog troverai una bella sorpresa ;) Ti ho appena nominata nel " Liebster Award " " Tag " http://ilsalottinocreativo.blogspot.it/2015/07/liebest-award-tag.html Spero che troverai un attimino di tempo per partecipare. Grazie

    A presto
    Giusy

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  12. Ma che bella pagnotta Sabrina! Buonissima! Ha un profumo molto rustico e meridionale, direi! Beh, sai che ti dico? Taglio una bella fetta e me la porto al mare!!!
    Un abbraccio e un grande bacio a tutta la tua famiglia!
    Rosa <3<3<3

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  13. mhmmm...così invitante!
    Ottima idea.
    A presto

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  14. Un panino extra-large, molto ricco! a presto

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  15. ma è una meraviglia!ottima!
    ciao Sabry, bacioni

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  16. Un'idea veramente carina e originale per portare in tavola una fresca insalata! Bravissima Sabry!

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  17. MAMMA MIA CHE FAME !! QUESTA PAGNOTTA FA VENIRE L'ACQUOLINA!!!
    TROPPO GOLOSA!
    UN ABBRACCIO

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  18. una grande idea quella di farcire una pagnotta! E' veramente appetitosa!!! Un bacione Sabry!

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