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mercoledì 27 maggio 2015

MEZZE PENNE DI KAMUT TRAFILATE AL BRONZO CON PESTO DI RUCOLA E NOCI

Buongiorno, continuano i miei esperimenti con il pesto, non il solito di basilico fresco, c'e' gia' stato quello di pomodori secchi sott'olio, ora e' la volta di quello di rucola.
Ho provato ad abbinare la rucola con le noci e mi e' piaciuto davvero tanto, provatelo anche voi, oltre ad essere semplice, vi piacera' di sicuro molto!!!








INGREDIENTI


  • 250 gr rucola fresca
  • 10 noci
  • olio evo q.b.
  • 200 gr mezze penne di kamut trafilate al bronzo
  • sale q.b.



PROCEDIMENTO


Bollite le mezze penne in abbondante acqua salata, nel frattempo preparate il pesto di rucola nel robot da cucina. Lavate bene ed asciugate la rucola, quindi mettete nel robot la rucola, le noci sgusciate (lasciatene da parte un paio per decorare il piatto), l'olio evo q.b., il sale e frullatelo bene. Conditevi poi la pasta scolata al dente e decorate il piatto con due noci sgusciate.
























33 commenti:

  1. devo dire molto gradevole l'idea del pesto con la rucola, grazie proverò

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  2. Buongiorno Sabrina, non ho mai provato il pesto alla rucola...ma l'idea non mi dispiace affatto! Grazie per la ricetta e per avermi dato una nuova ideaaa. :*
    Raggio di Sole

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  3. buonissimo piace molto anche a me il pesto con al rucola!

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  4. Semplicemente delizioso, questo piatto è una vera bontà di profumi e sapori!
    Bravissima!!!
    Un caro abbraccio e felice giornata!
    Laura♡♡♡

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  5. Che mi fai vedere! Un primo che adoro, sia per il tipo di pasta che per il condimento! Gnammm una ricetta bellissima, brava

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  6. adoro il pesto di rucola!
    Quasi, quasi replico questo primo per pranzo..
    Grazie del suggerimento!

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  7. Ciao Sabry, passa da me che c'è una sorpresa!!
    Baci e buona giornata.

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  8. Il pesto di rucola mi fa impazzire... buonissimo questo primo piatto, veloce e salutare! Un bascione!

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  9. Il pesto di rucola lo preferisco a quello al basilico pensa te.. Un bacione

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  10. a me la rucola non piace, troppo amare ma in versione pesto non mi dispiace, un'idea in più! baci!

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  11. Ciao Sabrina ottimo il pesto di rucola a me piace farlo lasciando le noci non troppo tritate per dare un po' di croccantezza. Mi hai fatto venir voglia di prepararlo per pranzo :)

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  12. Buono questo pesto!
    Ti abbraccio

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  13. Meraviglioso sono quei piatti che mangerei sempre ...grazie mille ti abbraccio

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  14. Buonissimo questo pesto di rucola e pomodori secchi!!! :) provero' ad emularti!!
    Ciao cara :)

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  15. mamma mia che buone devono essere..brava!!

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  16. Non ho mai provato questa ricetta, rucola e noci, dev'essere una vera bontà, splendide foto, splendida presentazione!
    Un abbraccio da Beatris

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  17. Ma che bell'idea! Il pesto con la rucola deve essere buonissimo e che colore! L'accostamento con il kamut è estremamente invitante, da provare! Complimenti, a presto ......

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  18. Avevo fatto anche io il pesto di rucola,... che buono !

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  19. Che bello questo è l'ideale per mio marito che è allergico al basilico e non mangia il pesto grazie per la ricetta cara

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  20. Un piatto semplice ma sempre apprezzato!

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  21. Buonissima la pasta di kamut, è molto più leggera, arricchita col pesto di rucola e noci è fantastica! Un abbraccio!

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  22. è un'ottima variante questo pesto, brava Sabry!!!

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  23. Delizioso abbinamento, provato proprio l'anno scorso :-) Ha un colore che mette allegria, non trovi??

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  24. Ciao Sabry!!
    Il pesto di rucola lo adoro!! é buonissimo e poi con le pennette di kamut delizioso!!
    Un bacione Manu

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  25. Ottimo il pesto di rucola e sai cosa ti dico? Abbiamo giusto della rucola pronta in giardino, mi hai dato l'idea per un ottimo primo piatto!!! A presto!

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  26. Questo è un piatto saporitissimo e molto buono che mi piace tantissimo.
    Ciao cara Sabry.
    Notte,
    Tiziana

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  27. Ciao Sabry, ho provato a mandarti un messaggio con il modulo di contatto qui a lato ma non mi invia.
    riesci a contattarmi? anche su facebook! Grazie mille!
    Manu

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  28. Ottimo primo, saporito e fresco. Adattissimo alla bella stagione!

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  29. un primo piatto dal gusto molto raffinato la rucola e la noce insieme rendono la posta con un buon gusto in più

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  30. Ciao Sabri! A me piace moltissimo il pesto e in quasi tutte le varianti! Il tuo sembra squisito! Sono qui per invitarti alla linky party mia e di laura dell'appetito vien mangiando a partecipare alla nostra linky party ricette fresh & light presentando una ricetta in tema estivo, dettagli in questo post: http://cucinaerealta.blogspot.it/2015/05/2-linky-party-ricette-fresh-e-light-tra-cucina-e-realta-lisa.html Un bacio, Lisa.

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  31. sabrina adoro rucola e noci!buonissimo!
    buon we
    simona

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