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venerdì 3 aprile 2015

SFORMATINI AL GRANA

Rieccomi con un' altra semplice e veloce proposta per la Pasquetta, gli sformatini al grana.
Eccovi la ricetta:







INGREDIENTI


  • 50 ml latte
  • 100 ml panna da cucina
  • 180 gr grana grattugiato
  • 3 uova
  • burro q.b
  • sale
  • pepe

PROCEDIMENTO


Versate in un pentolino il latte e la panna, aggiungete 100 gr di grana e un pizzico di sale e pepe, portate ad ebollizione, spegnete e unite le uova leggermente sbattute, amalgamandole con cura.
Riempite per tre quarti con il composto 4 formine da souffle' imburrate se non sono in silicone; ponetele in una teglia con dell'acqua e cuocetele a bagnomaria in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.
Distribuite il grana restante su una teglia rivestita con carta da forno nel forno gia' caldo a 180 gradi finche' il formaggio non e' dorato.
Sfornate, lasciate intiepidire e ritagliate dalla cialda dei dischetti.
Ponete gli sformatini al centro dei piatti, completate con le cialde croccanti e servite subito.






























32 commenti:

  1. Un'idea sfiziosa per un aperitivo /antipasto pasquale ^_^

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  2. Oh, che belli....semplici e gustosissimi :3

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  3. Io che amo i formaggi, adorerei questi sformatini... gnammmmm
    Un bacio e buona pasqua :*

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  4. O mamma mia.. ma sono semplicissimi da fare.. e molto gustosi!!!! un baciottone grande.. buon w.e. e buona Pasqua!! :-)

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  5. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  6. Ma che specialità cara Sabry!!
    E poi che idea che mi hai dato per pasquetta!!
    Da fare assolutamente!!
    Un bacione grande

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  7. Buoni! Io li chiamo Budini di parmigiano, li conosco benissimo. Buona Pasqua cara Sabry, a presto

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  8. Adoro tutti i tuoi piatti, sono sempre particolari e stupiscono.
    Buona Pasqua

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  9. Una vera specialità, una ricetta semplice e gustosa!
    Un abbraccio da Beatris
    Lascio gli auguri per una Santa Pasqua lieta e serena!

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  10. Che bei sformati gustosi......tantissimi auguri di Buona Pasqua!!!
    Baci

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  11. ...che belli i tuoi sformatini! Un abbraccio cara e buona Pasqua

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  12. Che allegria di colori trovo Sabrina nel tuo blog vedo anche festeggiamenti per il tuo 1°compliblog auguri!
    gustosi questi sformatini sa,adoro sia il grana che il parmigiano,da fare....tanti tanti Auguri di Buona Pasqua!!!!

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  13. Questi sono buonissimi Sabry!
    Ciao e tanti auguri di buona Pasqua
    Tiziana

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  14. che piattino saporito!!!Mi piace moltissimo e poi con quella cialda croccante di parmigiano,una vera libidine!!!!!!!!!
    bella ricetta Sabry

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  15. Una splendida idea questi deliziosi sformati di parmigiano! perfetti per il pic nic di Pasquetta! Bravissima!
    Un abbraccio e felice serata!
    Laura♡♡♡

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  16. Un'idea davvero originale e golosissima, complimenti Sabry e felice Pasqua se non ci sentiamo prima <3<3<3

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  17. Mmmmmm che meraviglia e che golosi questi sformatini, bravissima!!!
    Felice Pasqua cara Sabrina, a te e famiglia

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  18. Mmmmmmm che delizia quegli sformatini!
    Ti auguro una dolce Pasqua!

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  19. Ciao Sabrina, che buoni gli sformatini!!
    Tanti auguri a te e alla tua famiglia!!

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  20. solo una parola: appetitosi.. anzi deu: gustosi!!:-) Davvero ottimi questi sformatini!

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  21. Sono molto sfiziosi complimenti Sabry!!!
    Un forte abbraccio e tanti auguri di Buona Pasqua a te e alla tua famiglia<3
    Un bacio!

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  22. Ricetta veloce ma supergolosa...Grazie dei suggerimenti cara!Un abbraccio forte e felice Pasqua a te e a tutti i tuoi cari!

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  23. Golosi per me che adoro il formaggio !!! Salvo la ricetta, grazie.
    Buona Pasqua a te e famiglia!

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  24. Che carini Sabry, devono essere buonissimi, buona idea, un bacione e tanti auguroni di Buona Pasqua, <3

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  25. Sono deliziosi questi sformatini... teli posso rubare? Grazie della ricetta cara!"

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  26. Golosissssimi sono stupendi sei stata troppo brava !!!!BUONA PASQUA MIA CARA TI ABBRACCIO E GRAZIE MILLE VOLTE GRAZIE

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  27. Che buoni che devono essere Sabrina!
    Auguri di pasqua ❤️

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  28. Li faccio anch'io, sono molto buoni. Auguri di Buona Pasqua, Sabry!

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  29. Cara Sabry, che meraviglia questi sformatini:)) sono di una golosità e di una bontà unica, mi hai fatto venire un'acquolina incredibile, favolosi a dir poco e da provare assolutamente:)) grazie mille per la condivisione:)
    un bacione e i miei migliori e più sinceri auguri per una felice e serena Pasqua a te e famiglia:))
    Rosy

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  30. Buonissimi i tuoi sformatini, ti rubo l'idea! Un bacione!

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