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sabato 18 aprile 2015

SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE

Finalmente sono arrivate le fragole, il mio frutto preferito! Quante cose si possono fare con questo frutto primaverile, si puo' usare come frutta, come dessert, ma si possono anche cucinare gustosi primi o sfiziosi assaggini per i buffet. Oggi ho provato a rifare il semifreddo alle fragole, e' la seconda volta che lo preparo, perche' il procedimento e'  abbastanza facile e il risultato e' stato soddisfacente.








INGREDIENTI
  • 600 gr fragole
  • 140 gr zucchero a velo 
  • 1 bicchiere di panna montata
  • 1 bustina vanillina
  • 2 limoni
  • panna e fragole a fettine per decorare il dessert



PROCEDIMENTO


Pulire e lavare le fragole con acqua acidulata con del succo di limone, asciugarle ed aggiungere la vanillina, lo zucchero a velo e un po' di succo di limone, quindi far frullare per pochi minuti.


















Unire a questa crema la panna montata, passare poi nel frigorifero. Quando si sara' raffreddata bene, sbatterla con una frusta in modo che diventi spumosa.

















Versare in uno stampo  e mettere in freezer per 2 ore circa. Prima di servire rovesciare lo stampo su un piatto e guarnire a piacere con fragole e panna.   
























26 commenti:

  1. Anche io adoro le fragole! Mi piace molto questa versione del semifreddo! complimenti Sabrina! Un abbraccione!

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  2. Che bontà, ottimo questo semifreddo!!!

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  3. Deve essere delizioso!!!!!

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  4. bella idea per un dolce goloso , ma quante fragole vedo sui banche del mercato, veramente una notevole quantità. ti abbraccio
    ciao Reby

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  5. Sfizioso e con un colore stupendo! Un bacione :)

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  6. Buonissima Sabry. Ma senza la gelatina sta insieme il composto quando si scongela? Un'ottimo dolce per questa stagione! Buona domenica!

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  7. Adoro le fragole e con questo dessert mi conquisteresti all'istante :-)
    Buona domenica <3

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  8. Anche io impazzisco per le fragole e per il primo anno le ho finalmente piantate anche qui a casa....non vedo l'ora di gustarmele!

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  9. Fresco, buono e profumato e ormai la stagione giusta sta arrivando !

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  10. Anch'io adoro le fragole, pensa che le ho anche piantate!!
    E questo semifreddo deve essere decisamente goloso e anche tanto gustoso!!
    Un bacione e buona domenica!!
    Manu

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  11. E chi non adora le fragole?? Bellissima l' idea del semifreddo!!
    Buona Domenica!!

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  12. adoro le fragole! deve essere delizioso questo semifreddo!

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  13. Ne vado pazza anche io e che versatilità in cucina possiedono! Delizioso questo semifreddo, Sabrina.
    Un abbraccio,
    MG

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  14. Che delizia, un semifreddo molto goloso e primaverile, che tentazione! Ciao, ciao!

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  15. Ho già il cucchiaio in mano :)
    Buon inizio di settimana

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  16. le fragole sanno dare grande ispirazione in cucina

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  17. Semplicemente delizioso, adoro le fragole!
    Bravissima!
    Un abbraccio Laura♡♡♡

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  18. Gnam gnam...è proprio golosissimo!! Quasi quasi stasera passo al super e faccio scorta di fragole! ;) A prestooo! Raggio di Sole

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  19. Un dessert super goloso,facile e scenografico.Buona giornata cara!

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  20. Delizioso e veloce da preparare!!!!
    voglio proprio provarlo e gustarmelo a merenda :-P
    baciotti ^__^

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  21. Sabrina che dolcezza infinita, buonissima!!!!
    buon lavoro
    simona

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  22. io le sto aspettando con ansia le fragoline! :)

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  23. peccato essere allergica! ma userò la tua ricetta per far contenti i miei amori
    amelie

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  24. Anche io oggi ho pubblicato fragole, Sabri! Sono troppo buone, naturali e golose! Ti abbraccio forte!

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