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venerdì 10 aprile 2015

Paccheri con seppie e piselli e.................vincitori del contest

Buongiorno a tutti, oggi e' una bella giornata di sole si sta anche un po' riscaldando l'aria.
Mi e' venuta cosi' l'idea di preparare questo piatto colorato e allegro per rimanere anche in tema di leggerezza.

Eccolo:








INGREDIENTI


  • 380 gr paccheri
  • 800 gr seppie
  • 350 gr piselli
  • 1 spicchio di aglio
  • un ciuffetto di prezzemolo
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • olio evo
  • sale 
  • pepe

PROCEDIMENTO


Pulite bene le seppie levando il sacchetto dell'inchiostro, lavatele e tagliatele a listarelle.
Fate soffriggere in una casseruola l'aglio e un po' di prezzemolo tritato nell'olio, buttateci le seppie, fatele cambiare colore, aggiungete il vino, fatelo sfumare, salate e pepate.
A questo punto unite i piselli e portate tutto a cottura (circa 30 minuti), aggiungendo via via poca acqua bollente.
Nel frattempo cuocete la pasta al dente, scolatela e versatela nella casseruola con le seppie, rigirate bene.
Servite cosparso di prezzemolo tritato in un piatto da portata riscaldato.































Ed ora eccoci finalmente al  verdetto del contest "Regalami un risotto", lo so , ci ho impiegato molto a decidere, vi ho lasciato molto in sospeso, ma e' stata una scelta troppo difficile, proprio per questo motivo non sono riuscita a scegliere solo un vincitore  in assoluto, bensi' due..............


Rullo di tamburi..........





I vincitori sono:




Carla con il suo risotto con totani e piselli, perche' amo alla follia gli ingredienti che ha scelto







e




Natascia B. con il suo risotto zucca e salsiccia nella zucca, perche' mi e' piaciuto tantissimo il modo in cui l'ha presentato.









Complimenti carissime e grazie a tutti coloro che hanno partecipato, spero vi siate divertiti!!!!
Per quanto riguarda il regalo, essendo due vincitori, non posso mandarvelo, ne avevo uno solo, che terro' per il prossimo contest.
Vi aspetto di nuovo numerosi la prossima volta!!!!!




25 commenti:

  1. Che bella ricetta!!!!! Complimenti alle vincitrici! :)

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  2. Adoro la pasta dai formati giganti ed adoro il condimento che hai utilizzato per questi paccheri :D Ah complimenti alle vincitrici ;)

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  3. Complimenti alle vincitrici :-) E' stato un piacere partecipare :-)
    Ti auguro di proseguire alla grande questa bella giornata di sole :-)

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  4. Sempre deliziose le tue ricette!
    Un abbraccio da Beatris

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  5. Ottimo condimento per la pasta seppie e piselli!!! complimenti anche alle vincitrici!!!!! baciotti :-) buon w.e. cara!

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  6. Complimenti alle vincitrice e a te per il tuo piatto gustoso !

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  7. Complimenti alle prescelte ^_^
    ps questi paccheri saranno deliziosi !

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  8. Complimenti per la scelta, due magnifiche ricette!!!
    E che piatto!!!! l'accostamento dei sapori è estremamente intrigante .... da provare!!!!

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  9. complimenti alle vincitrici!!!!!!!!
    Ottimo anche il tuo piatto di paccheri!!!!
    baci

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  10. Complimenti Sabry, ottima scelta questi due risotti sono favolosi! Ma soprattutto auguri alle vincitrici! I tuoi paccheri sono fantastici, ottimo l' abbinamento con le seppie e piselli!
    Bravissima!
    Un abbraccio e felice week end!
    Laura *_*

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  11. Gnammm buonissimo primo! I paccheri sono un formato di pasta che adoro, si sposano perfettamente col pesce :D

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  12. Complimenti alle vincitrici e a te cara per questo piatto di pasta saporito.Seppie e piselli che connubio perfetto...aggiungici due paccheri e il.risultato sarà strepitoso.Un bacione cara!

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  13. Un buon piatto molto saporito Sabry
    Ciao, buona serata
    Tiziana

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  14. ciao Sabrina, che buono questo piatto, bellissima e buonissima idea!
    buona serata, un bacione simona:)

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  15. Non ci credo!!!! Grazie Sabry, Sono contenta che ti sia piaciuto. Grazie grazie grazie!

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  16. Buonissima questa pasta, fa venire l'acquolina solo a guardarla! Complimenti!
    Buon week end

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  17. Che buona questa ricetta, io faccio spesso le seppioline con i piselli ma voglio provare con i paccheri, grazie della ricetta, un abbraccio e buon weekend, <3

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  18. Complimenti alle vincitrici, hai scelto bene! Buonissima questa pasta, piselli e seppie si abbinano perfettamente! Un bacione!

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  19. Buone queste ricette! Ma super super è quella con i paccheri! Un abbraccio

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  20. Complimenti alle vincitrici e a te per questo buonissimo primo piatto con abbinamenti che adoro e sicuramente gustosissimo: seppie, piselli e patate li preparo spesso in umido aggiungendo anche il pomodoro ma ora voglio provare anche la tua ricetta che mi piace e mi ispira troppo, bravissima, complimenti:))
    un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  21. complimenti ai vincitori bravissimi, molto interessante anche la tua versione di seppie e piselli

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  22. Complimenti alle vincitrici;ottima scelta!
    ..e i tuoi paccheri...ho l'acquolina in bocca!!! ;)
    Un abbraccio
    Vera

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  23. Complimenti alle vincintrici e complimenti a te per questa ricetta gustosa e completa!!!
    Ho l'acquolina in bocca!!
    Un baciottone Manu

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  24. Complimenti alle vincitrici, a te per il magnifico contest e ai tuoi paccheri dal sughetto marino niente male.

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  25. Complimenti alle vincitrici, era veramente difficile scegliere e tu hai fatto bene a premiarle entrambe!!!
    Ottimo anche il tuo gustoso piatto di pasta!!!
    Baci

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