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domenica 22 marzo 2015

QUICHE AI CARCIOFI

Ciao a tutti!!! Come state??? Oggi mi sento carica di energia,anche se piove a dirotto, quanto vorrei  un sole splendido e aria di primavera!!!! Cosi' ecco la ricetta giusta per una scampagnata in montagna.








INGREDIENTI

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 mozzarelle da 125 gr l'una
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 3 carciofi
  • sale q.b.
  • 1 uovo
  • parmigiano grattuggiato q.b.


PROCEDIMENTO


Srotolate la pasta sfoglia e bucherellatela con la forchetta, una volta che l'avete sistemata nella teglia con relativa carta da forno.








Nel frattempo pulite i carciofi, lavateli, tagliateli a pezzi e bolliteli per circa 10 minuti in abbondante acqua salata.
Poi tritateli e metteteli insieme alle mozzarelle tagliate a dadini, al prosciutto sbriciolato,al parmigiano grattuggiato e a 1 uovo.



























Versate il composto sulla pasta sfoglia, arrotolate i bordi e infornate a 200 gradi circa (dipende dal forno) per 20/30 minuti.









Ecco la torta salata cotta.








Eccone una fetta.




















Ne gradite un po'????Buona domenica, speriamo che la settimana sia migliore di oggi!!!



39 commenti:

  1. Ciao Sabrina ! ma che buon mangiare con la tua quiche ! i carciofi poi mi piacciono molto !! Complimenti !!!

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  2. adoro i carciofi e questa quiche è fantastica!
    baci e buona domenica
    Alice

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  3. Spettacolare! Adoro le quiche e i carciofi. Dev'essere una golosità unica!

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  4. Ma che golosità! Adoro le quiche ed i carciofi quindi.. perfetto!! :D Un bacio :)

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  5. Ma che buona Sabry!!!
    Ne è rimasta una fetta per me!!??
    Devo dire che io adoro le torte salate e questa deve essere troppo buona.
    Un bacione e buona domenica!! Manu

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  6. fino a ieri qui era primavera oggi è piovuto tutto il giorno e faceva freddo anche!!! Buonissima la quiche, brava Sabrina! un bacio

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  7. Ciao Sabry, bellissima ricetta!!

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  8. Che buoni!!! Li mangerei tutti i giorni e preparati come hai fatto tu, piaceranno sicuramente anche ai miei! Buona settimana

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  9. ciao Sabrina, grazie della visita che ricambio volentieri!
    la quiche di carciofi l'adoro, la preparo spesso quando è il periodo dei carciofi!
    un abbraccio

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  10. quando la prepariamo noi a volte usiamo il taleggio, con i carciofi e' squisito. ottima anche la mozzarella, ovvio !

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  11. che buonaaaaaaaaaaaa!!! grazie per essere passata da me, mi aggiungo volentieri ai tuoi lettori fissi, complimenti!

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  12. mi sa che per la scampagnata dobbiamo aspettare ancora un po' ... ma la tua quiche deve essere provata subito !!!!
    baci

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  13. Come resistere ai carciofi?? Sei stata bravissima come sempre e.. aspetteremo la primavera con più pazienza cosi! <3

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  14. Le quiche sono quelle che ci danno soddisfazione, sono molto buone e si preparano veloce !

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  15. wow che delizia una delle mie preferite!!

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  16. Buonissima Sabry!!
    Mi piacciono tantissimo i carciofi!!

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  17. Mi piacciono tantissimo le quiche, poi con questo abbinamento di gusti è davvero stuzzicante, bravissima!

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  18. Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom,
    confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha.
    Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à
    vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com votos de saúde e grandes vitórias para sua vida.
    Sou António Batalha.

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  19. Mi piace tantissimo la torta salata con i carciofi. Bravissima!
    Un bacio :)

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  20. Sicuramente buonissima!!! Un'idea molto appetitosa, baci

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  21. La mia domenica ha visto il sole dentro i ns cuori, fuori casa era uggioso e frescolino, certamente con una fetta di questa quiche ci saremmo riscaldati un altro po....proprio Buona Sabry.
    Poi con i carciofi che ultimamente sono protagonisti delle mie ricette....

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  22. Adoro i carciofi e questa torta salata è molto ghiotta, perfetta come antipasto Pasquale!

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  23. Ottima idea per un weekend fuori porta! Un abbraccio
    Paola

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  24. Ottima idea per un weekend fuori porta! Un abbraccio
    Paola

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  25. Ummm appetitosissimma!!!! Da provare assolutamente!!!! Ciao Michaela.

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  26. io adoro i carciofi, questa quiche sembra fatta apposta per me!! Un abbraccio SILVIA

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  27. Invitante questa quiche.
    Grazie di essere passata da me.
    Buona settimana

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  28. Ciao Sabry, scusami tanto per l'assenza ma mi trovavo in Sardegna con mio marito in quanto mia nonna non sta proprio benissimo..non ci siamo potuti trattenere più di una settimana.....
    complimenti per questa buonissima quiche: io adoro sia le torte salate che carciofi e la tua mi ispira tantissimo: la devo assolutamente provare, ha un aspetto davvero invitante, bravissima:)).
    Un bacione e buona settimana:))
    Rosy

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  29. E' così buona Sabry che ce la mangiano in casa, visto che piove, ma cimetterà tanta allegria!!! Bacione e buona settimana

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  30. Il mio pranzo oggi consiste in un pezzo di focaccia....la tua torta è irresistibile! baci

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  31. Le torte salate mi piacciono tutte. Non mi sono mai avventurata a farla chiusa con la sfoglia anche sopra. Così è molto più bella

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  32. Sabri... è ottima davvero con i carciofi!!!! buon lunedì :-)

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  33. una quiche dal buon sapore si valorizzano il sapore dei carciofi

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  34. Che buona, io adoro i carciofi e le torte salate!
    mille baci!

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  35. Questa quiche è super invitante . . . brava Sabrina !

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  36. Questa quiche è super invitante . . . brava Sabrina !

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  37. La quiche di carciofi l'adoro! Troppo buona e gustosa la tua, sarebbe perfetta per la scampagnata il giorno della pasquetta,sempre se il tempo lo permette! Un bacione!

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  38. Adoro i carciofi e ancora di più le torte salate! Chissà che buona la tua! Un bacione! unospicchiodimelone!

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