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venerdì 30 gennaio 2015

INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE

Questo e' il periodo delle arance, se ne trovano di buonissime, cosi' sono andata in cerca sul web di nuove ricette, tra cui questa insalata davvero deliziosa,vista sul blog di Elisa Ciarlantini "Viaggio e assaggio" a cui ho apportato alcune modifiche, che ripetero' quanto prima.







INGREDIENTI

  • 1 finocchio
  • 1 arancia
  • 1 manciata di pinoli
  • aceto balsamico q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • olio evo q.b.

PROCEDIMENTO


Lavate ed affettate a strisce sottili il finocchio, quindi tagliate l'arancia a meta', una delle quali spremetela, mentre l'altra meta'  sbucciatela e tagliatela a pezzi.
Mettete il finocchio, l'arancia e i pinoli in un piatto da portata, quindi preparate il condimento  con la spremuta dell'arancia, il sale, un goccio di aceto balsamico e un goccio di olio evo, con le fruste mescolate bene, poi versatelo sull'insalata.









30 commenti:

  1. Anche io la preparo spessissimo: il mio con sorte ne va pazzo!
    amelie

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  2. Mai fatta ma la proverò! Baci.

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  3. Ma che abbinamento particolare, che bella idea!!!!!

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  4. E' questa la stagione giusta. anche a casa mia l'insalata di finocchi, si mangia molto spesso. Buona, buona !

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  5. Un classico sempre apprezzato! Un bacio :)

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  6. E' ottima.. la faccio spesso anche io!!!!! un bacione e buon w.e. :-D

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  7. buona l'insalata di finocchi e arance,Io ne ho una versione simile con l'aggiunta di olive e semi di cumino.
    un abbraccio Sabry e buona serata :-)

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  8. è buonissima e leggera! complimenti Sabrina! buon weekend! Un abbraccione :)

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  9. così buona che te la copio per cena! buon w.e.!!!

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  10. finocchi e arance sono un mix che adoro. di solito ci metto sempre le noci. i pinoli li devo testare! :)

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  11. Una ricetta dal gusto siciliano, che amo moltissimo!!
    Buon fine settimana Sabry!

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  12. Buono, fresco e stuzzicante! Mi piaceeeee
    Un abbraccio e buon we, Rosa

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  13. Ciao Sabry gustosissima anche questa tua versione con l aceto balsamico! Grazie per avermi menzionata. Ps: il mio cognome è Ciarlantini :-)

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  14. Abbinamento insolito, ma stuzzicante... non mi resta che provare!!!!

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  15. mai fatta in questa versione, di solito la mia è alla siciliana con arance finocchi e olive al forno, proverò anche la tua !
    Baci e buon we
    Alice

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  16. Questa è una delle mie insalate invernali preferite..almeno una volta a settimana la porto in tavola. Proverò a mettere i pinoli, solitamente io uso le noci.
    Buon we Sabry e a presto <3

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  17. deliziosa ristora la bocca e il palato

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  18. Molto appetitosa e perfetta in questa stagione, brava Sabrina!!!
    Bacioni, buon fine settimana...

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  19. buonissima!!! già è buona fatta solo con le arance ... figuriamoci così !!
    baci

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  20. Le insalate con le arance mi piaccio tantissimo e questa non fa eccezione!!! bacioni buon we :)

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  21. adoro l'insalata di arance e poi questo è il momento migliore per consumarle.
    Un bacio e buon fine settimana :)

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  22. È una delle nostre insalate preferite, fresca e gustosa!! Buon fine settimana Sabry, un grosso bacio!!

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  23. La faccio spesso pure io, adoro l'accostamento di sapori! Un caro saluto Sabrina!

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  24. Buonissima e bellissima questa insalata di finocchi e arance, la faccio anch'io ma non ci metto i pinoli! Proverò anch'io a farla così! Grazieeeee
    Un bacione
    ciaooo

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  25. la faccio anch'io e confermo la sua bontà:))si tratta di abbinamenti che adoro:)) bravissima Sabry, e complimenti per la bellissima ricetta:))
    un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  26. Ma lo sai che quest'insalata la faccio spesso anch'io!!
    Avendo tanti alberi di arance in giardino non posso non assaporarne tutta la loro bontà!!
    mi hai fatto venire una voglia pazzesca!!

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  27. Mi piace tanto questa insalata..ciao Sabrina!

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  28. Buonissima questa insalata, sana e gustosa, brava! Ciao carissima!

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  29. Mai provato questo accostamento!
    Mi sembra appetitoso.
    Da provare!.
    Un abbraccio Maria

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