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mercoledì 19 novembre 2014

I COCCOLI

Quando si ha molta fretta come me ultimamente, si arriva ad avere il frigo che chiede pieta' di essere riempito ed occorrono piatti veloci da preparare. Tempo fa, navigando sul web, mi sono imbattuta in una splendida ricetta che mi sono copiata sulla mia rubrica, si tratta dei "coccoli"  di Marinuccia del blog "Primi passi in cucina".
Grazie cara, questo piatto e' davvero prelibato!!!!!

Eccone il risultato!!!







INGREDIENTI


  • 500 gr farina 00
  • 350 ml acqua S.Anna
  • 25 gr lievito di birra
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di zucchero semolato
  • olio evo per friggere

PROCEDIMENTO




Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido, liscio ed omogeneo.
Lasciatelo lievitare per 2 ore, quindi formate tante palline e fatele friggere in abbondante olio evo.
Servite con affettati e formaggi.










































37 commenti:

  1. O mamma mia.. quelle pallette fritte devono essere una tira l'altra!!!!buonissime.. smack

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  2. e come poter resistere??? mi servoooo
    baci

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  3. che delizia, ne prendo un paio!

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  4. ahahaha, ma ci credi se ti dico che questo impasto sta lievitando in cucina proprio ora ? E di sicuro una parte la userò così. Non potevi arrivare in un momento migliore con questa ricettina Sabry.
    Baci

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  5. Molto golose e voglio un paio anche per me !

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  6. Con qualche accorgimento ricordano dei bocconcini tipici della mia città, i "frisceu".
    ciao ciao

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  7. Questa ricetta ha proprio il nome in testa: sono delle vere coccole!
    Un bacione Sabry

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  8. mai, mai sentiti nominare, ma tu trovi delle cose troppo originali!!! :-) bacioni e brava!

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  9. ma che novità goduriosa è epr me qst frutturina!!!

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  10. Ciao Sabry, prima o poi li devo provare,
    assomigliano al gnocco fritto o crescentine un antipasto romagnolo, che si accompagna con salumi e formaggi! Una vera delizia...bravissima!
    Grazie per questa meravigliosa ricetta!
    Un abbraccio Laura:-):-):-)

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  11. Palline fritte! Che carine! Devono essere ottime accompagnate a un formaggio cremoso e a un bel tagliere di salumi :) Un bacio

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  12. Deliziose, qui in Puglia si chiamano pettole, sono ottime anche farcite, o puoi gustarle dolci passandole nello zucchero! Buona serata, ciao carissima!

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  13. Ma dai, proprio una bellissima idea!!!!

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  14. Devono essere squisite, Sabry! e faranno come le ciliegie, una tira l'altra e in un attimo sono finite!!! Bacioni

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  15. Ciao Sabry che buone queste palline fritte, ne mangerei una dietro l'altra! Un abbraccio
    Paola

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  16. Coccoli.. che nome pieno di promesse!! ottimi anche per un apericena;))
    Bacio grande;))

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  17. Ma che buoni che devono essere questi coccoli!!! mi ispirano proprio tanto e sono sicura che se ne magni uno , mangi anche gli altri!!
    una ricettina che mi segno molto volentieri!!
    Un bacione cara

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  18. Ma che appetitosi Sabrina!
    Da provare!
    Da te trovo sempre qualche nuova idea ghiotta.
    Grazie per la ricetta.
    Un abbraccio Maria

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  19. mmmm che golosità ... ne prenderei una ora ;-)

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  20. Già mi attirava il nome, ma anche loro sono magnifici :D
    Un bacio

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  21. Sono sfiziosissimi.... e tanto golosi, brava, mi piacciono!!!!!

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  22. Una sora di gnocco fritto. Adorabilissimo ^_^ Grande Sabry, un bacione affettuoso!!

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  23. Molto interessanti da fare spero si possano anche in forno il fritto non fa per me. Farò l'esperimento. Grazie e buona giornata.

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  24. Ma quanto mi piacciono gli impasti lievitati?? Bellissimi...carini anche da mettere in uno spiedino per un buffet! :D

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  25. ma che delizia , segno i coccoli! un abbraccio
    ciao Reby

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  26. decisamente coccoli di nome e di fatto

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  27. Sabryyyy questi devono essere irresistibili, mi piacciono!!! Bravissima, un abbraccio grande :) <3

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  28. hai capito che golosità?? la fretta ti ispira piatti deliziosi cara!
    amelie

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  29. in Puglia le ho mangiate di un'altra forma,cioè più piatte ed allungate!Le chiamano pettole!!
    Comunque buonissime!!!

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  30. gnammmmm...che buonii!!! ...e copio ;-)
    L atua schiena? Cosa ha detto il fisiatra?
    Un bacione
    Vera

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  31. Per la serie uno tira l'altro. Ottima ricetta Sabrina!

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  32. sabrinaaaa le tue sono vere bontàààà, complimentissimi sei bravissima!bacioni simona:)

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  33. Sono delle polpette di pane!!!! Con cosa si mangiano (a parte me che le mangerei sicuramente prima di portarle in tavola!!!!)

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  34. Mmm, sfiziosissime queste pallette, e poi il nome è troppo carino:)!

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  35. Devono essere golosissimi :-) Mi hai fatto venire l'acquolina :-)

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