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domenica 28 settembre 2014

TORTA ALLE PESCHE E RICOTTA


Cosa c’e’ di meglio per finire la settimana che un dolce delicato alla frutta???Cosi' inizierete anche meglio la settimana, gustandovela a colazione. Ho usato ancora le pesche, il mio frutto preferito ,come ben sapete, penso le ultime che si trovano in commercio. E’ una ricetta che ho trovato sul web, non mi ricordo di chi e’ , chiedo scusa ma ultimamente sono un po’ fusa, a cui ho apportato alcune modifiche.








INGREDIENTI


  1. 100 gr zucchero
  2. 2 uova
  3. 250 gr ricotta
  4. 2 bicchieri di latte di riso
  5. 30 gr margarina (l’avevo finita, quindi non potevo metterne 100 gr, ho aggiunto del latte)
  6. 250 gr farina 00
  7. 1 bustina lievito per dolci
  8. 4 pesche a fettine
  9. zucchero a velo per guarnire la torta
  10. 1 fialetta di aroma di limone


PROCEDIMENTO


Dapprima sbattete le uova intere con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose, poi aggiungete la margarina e la ricotta e continuate a sbattere con le fruste. Aggiungete quindi la farina setacciata con il lievito , poca alla volta per evitare la formazione di grumi e continuate a frullare con le fruste alternando con l’aggiunta di latte e la fialetta di aroma di limone.
























Decorate con le fettine di pesche.















Cuocete in forno a 180 gradi per circa 40 minuti, vale sempre la prova stecchino.














Decorate con zucchero a velo a scelta.














Eccone una fettina.




















37 commenti:

  1. la ricotta gli dona una bella morbidezza che lo rende particolarmente goloso

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  2. dall'aspetto si intuisce subito la dolcezza...gnam ^_^

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  3. Cara Sabry, che torta golosissima:)))l'aspetto è veramente bellissimo e immagino la bontà, che meraviglia:)))
    un bacione e buona domenica:))
    Rosy

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  4. Una domenica di festa con questa torta!
    Baci baci

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  5. Preparo spesso dolci con la ricotta e sono sempre squisiti e dalla consistenza morbida ... buonissima con le pesche;) buona domenica Sabry:*

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  6. Buonissimi i dolci con la ricotta.. danno quella soffice e golosa consistenza... Mi piace l'aggiunta delle pesche.. smackkk

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  7. le torte alla frutta sono le mie preferite, la copio! buona settimana!!!

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  8. adoro le torte alla frutta!!!!!!
    baci
    Alice

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  9. Per una merenda o colazione sana e golosa e perché no, per finire il pasto ! Ciao, ciao !

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  10. ma chissà che golosa torta è questa!!!! visto che tra poco ci saranno succulente mele la voglio provare (con le mele appunto) gnam che acquolina, bravissima Sabri

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  11. con questa torta la settimana si inizia più che bene!!!!buonaaa Sabrina!bacioni:)))

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  12. Troppo golosa con le pesche, e la ricotta l' adoro nei dolci... brava Sabrina!!!
    Bacioni...

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  13. Che meraviglia, chissà come deve essere buona!!! Bravissima come sempre!
    Baci

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  14. Anche la tua torta deve essere superbuona Sabri! Ci scambiamo un assaggio? Bacione buona settimana

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  15. Deve essere davvero deliziosa questa torta cara Sabry..e poi con le pesche ancora di piu'!!! e trovo che l'aggiutna della ricotta la renda ancora piu' soffice e morbida...la rifarò molto presto anche perchè per la colazione prediligo in assoluto i dolci fatti in casa..un bacio grande!!!

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  16. Adoro le torte con la frutta e trovo che la ricotta dia loro una morbidezza incredibile :)
    Un bacio

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  17. Quella fettina lí é per me??? Troppo piccola!! ;-)
    In bocca al lupo per domani e buona settimana!! Evvaiiiiii!!!
    Bacioni!!
    Vera

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  18. Lo sai che adoro le pesche?? come posso resistere!! Assolutamente ricetta da salvare e provare!! Un bacione

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  19. Amo tutto di questa torta.... Bravissima!!!!

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  20. Ricotta e frutta, un'accoppiata vincente per un golosissimo dolce, brava!!!!

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  21. buonissima questa torta Sabrina ,per una colazione al top!!!!!

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  22. Le torte alla frutta mi piacciono tantissimo e trovo che per colazione siano il massimo, ottima la tua!!!
    Baci

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  23. Sempre perfetti i tuoi dolci. Ma sto aspettando di vedere i quadrotti!!! Troppo curiosa io!!!

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  24. Mi piacciono tantissimo le pesche !!!!!!! E poi la ricotta deve starci proprio bene. Buonissima torta Sabry.
    Bacioni

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  25. Ciao Sabryyyyy :) Che delizia questa torta, adoro i dolci con la ricotta, sono morbidissimi... e poi le pesche, una vera bontà irresistibile! Complimenti e un abbraccio, buon inizio settimana! :**

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  26. Quanto ne vorrei una fetta per allietare questo lunedì mattina!
    Sembra ottima e molto genuina, golosissima!!
    Un mega bacio

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  27. mamma sabri, è meravigliosa!!!
    ma vi siete messe d'accordo tu e la consu? :P
    lei gelato alle pesche, tu torta alle pesche...mi avete fatto venire una voglia di pesche assurda!!!! XD

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  28. E' una meraviglia!
    Prenderei volentieri quella bella fetta.....mi piace molto la ricotta nei dolci rende tutto così morbido e adoro le pesche!
    Un forte abbraccio e buona giornata :))

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  29. adorabili le fettine di pesca che fanno capolino tra la pasta morbida!
    amelie

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  30. Bella e buona la torta, tu bravissima. =)
    Dani

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  31. adoro le torte di pesche e questa è bellissima!!! :-)

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  32. I dolci più buoni sono proprio come questa torta, umida e con la frutta fresca all'interno, buonissima ;-)!!! Bacioni

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  33. Mi ci tuffo a bomba, Sabry ^_^ Soffice, fragrante.... e chi resiste!!

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  34. Mi era sfuggita questa ricetta, è buonissima, adoro i dolci con la ricotta, con l'aggiunta delle pesche è molto golosa! Un abbraccio!

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