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martedì 30 settembre 2014

MOSCARDINI CON PATATE


In questi giorni mi sono accorta che sul blog ho postato pochissime ricette di pesce, ma a casa nostra lo mangiamo spesso, solo che sono rimaste ferme in archivio. Visto che ho visto sul blog di Amelie “Il caffe’ delle donne” un interessantissimo contest sul pesce, mi sono decisa a postarne qualcuna, eccovi la prima.









INGREDIENTI

  1. 500 gr moscardini freschi
  2. 300 gr patate
  3. 1 carota, 1 patata, mezza cipolla o un pezzo di porro  per bollire i moscardini
  4. olio evo q.b. per condire
  5. sale q.b.
  6. succo di 1 limone spremuto per condire
  7. a piacere qualche foglia di prezzemolo per decorare ( che io non ho messo)



PROCEDIMENTO



Questa ricetta e’ molto semplice, basta lavare bene i moscardini , se hanno l’occhietto toglietelo, altrimenti fatelo fare al vostro pescivendolo di fiducia.
Nel frattempo preparate la pentola con 1 patata sbucciata, 1 carota pelata,  mezza cipolla o porro, acqua e sale e i vostri moscardini e mettete sul gas a fuoco vivace.



















Cuocete le patate sbucciate e tagliate a dadini per circa 20 minuti, scolatele e mettetele nel recipiente.










 Quando i moscardini saranno cotti, dopo circa mezz’ora, scolateli e metteteli con le patate. Condite con olio evo e limone e servite tiepidi o freddi.



















CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL  SECONDO CONTEST DI "IL CAFFE' DELLE DONNE" "SANO COME UN PESCE"















25 commenti:

  1. Come vorrei avere questo piatto per cena...

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  2. Che ridere Sabry, oggi ho pubblicato un post simile :) siamo telepatiche!
    Un mega abbraccio e buon pomeriggio

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  3. Un piatto sano e leggero...direi ottimo!!
    In bocca al lupo per il contest!! :-)

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  4. adoro i piatti a base di pesce e il tuo mi piace tantissimo:buonissimo e meravigliosamente invitante:))bravissima Sabry, ti faccio tantissimi complimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

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  5. Un piatto molto appetitoso!! buona serata ^_^

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  6. ..Ma lo sai che è da un bel po' di tempo che non mangio i moscardini?? oggi mi hai dato proprio una ricettina semplice da fare ma anche tanto sfiziosa e gustosa!!! un bacio grandissimo!!!

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  7. io la adoro! la preparo spesso e viene sempre spazzolata in un baleno!

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  8. Un ottimo secondo di pesce Sabry!!! Buoni i moscardiniii, l'ultima volta li abbiamo mangiato a Venezia .
    Sembrano anche semplici da fare, meglio ancora!
    Buonanotte, bacioni

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  9. buona questa ricetta ! la proverò !!
    bacioni

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  10. li adoroooo!!!! in ogni modo e con le patate non li ho mai provati!!! bravissima!!!!
    volevo dirti anche che da oggi sei nel mio blogroll dei blog che leggo con piacere!!!!!
    bacioni!!!

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  11. Wow, che ricetta straordinaria... amo il pesce... copiata e la farò a breve!!!
    Bacioni

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  12. Domani qui c'è il mio banchetto del pesce di fiducia e so già cosa comprerò !!!! I moscardini mi piacciono da morire.
    grazie dell'idea Sabry
    un bacio

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  13. vedi, porti subito rimedio! brava Sabry! e grazie per i tuoi pensieri

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  14. Moscardini e patate?? di solito faccio polpo e patate.. Chissà che bontà.. .-) smack

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  15. un ottima scelta i moscardini con le patate

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  16. In bocca al lupo per il contest della fantastica Amelie! =)
    Dani

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  17. Delizioso piatto sano e leggero !!!
    con pochi ingredienti tanta bontà :-P
    un abbraccio ^__^

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  18. Un piatto che mi piace tantissimo ! Claudia

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  19. Adoro il polpo con le patate e questi moscardini saranno buonissimi! Auguri per tuo figlio Sabri!

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  20. Buonissimi, li preparo spesso anch'io! Un abbraccio!

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