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lunedì 9 giugno 2014

PLUMCAKE YOGURT E FRAGOLE

Siamo passati dal freddo a un caldo insopportabile!!!Non si riesce piu' neanche a cucinare!!Meno male che ho ancora qualche ricetta nel mio archivio da pubblicare, cosi' prima che finisca la stagione delle fragole, eccovi un dolce molto interessante che ho trovato un po' di tempo fa sul blog della mia carissima amica Claudia di "My ricettarium".
Ora eccovi la ricetta, da me un po' modificata secondo le mie esigenze.







INGREDIENTI

  • 80 gr zucchero
  • 2 uova
  •  250 gr yogurt bianco naturale
  • 150 gr fragole
  • 5 cucchiai di limoncello
  • 300 gr farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.
  • burro q. b. efarina q.b. per ungere la pirofila

PROCEDIMENTO


Montate dapprima le uova con lo zucchero, poi aggiungete lo yogurt, il limoncello e alla fine la farina setacciata con il lievito e amalgamate bene il tutto.





















Imburrate ed infarinate la pirofila e dividete il composto in due parti, iniziate a sistemare la prima parte, poi lavate e tagliate a meta' le fragole e sistematele un po' sul composto, poi ricoprite con l'altra meta' e  le fragole rimaste. Infornate il dolce a 180 gradi per circa 45 minuti, poi dipende da forno a forno e vale come sempre la prova stecchino.




























Spolveratelo con abbondante zucchero a velo.






Eccone una fetta!!!




















20 commenti:

  1. Quante belle fragole! Sarà soffice soffice questo plumcake!

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  2. che invitante :P ti rubo una fetta ^_^

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  3. è splendido, bravissima come sempre!!!

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  4. Anche senza zucchero a velo si presenta bene. Ciao

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  5. Ottima ricetta, un dolce sano e stragoloso :) brava Sabry!!
    Ti abbraccio e ti auguro una bella settimana, nonostante il gran caldo

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  6. Wowwwwwww a momenti me la perdevo!! Ma t'è venuta benissimo! Grazie mille per la fiducia..e per avermi citata!!!!!! un baciotto cara.. buon lunedì!!!! :-*

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  7. Uuuuuu col limoncello!!!!! Anch'io voglio provare una torta col limoncello!!!!! ^_^ si si!!!!!!!!!

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  8. Buonissima, sana e invitante! Un bacio :)

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  9. ma quanto è buono,,,lo devo provare assolutamente!un bacio simona:)

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  10. Ma che meraviglia, complimenti, ti è venuto benissimo! Un abbraccio!

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  11. Yogurt e fragole?? gli ingredienti che amo di più nel dolce;)) Brava Sabry!!!
    Un forte abbraccio:)))
    Angela

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  12. Ciao Sabrina, quante cose buone da te,mi sono unita ai tuoi lettori per non perderti di vista! Tanti complimenti!

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  13. Soffice, profumato, perfetto per colazione!!!!

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  14. Posso averne una fettina? Ho appena fatto il caffè e sarebbe la mia colazione ideale! Felice giornata!! :)

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  15. questo plum con le fragole è molto interessante

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  16. Golosissimo! Complimenti di cuore.

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  17. Ma che bontà, per la merenda che sta per arrivare, ci sta benissimo !!! Claudia

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  18. Ciao!!! Siamo in sintonia anch'io yogurt e fragole ^_-...un'ottimo abbinamento direi!! Questo plumcake deve essere buonissimo!! Bacioni

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  19. Grazie per il bel messaggio lasciato da me. Potresti mandarmi il tuo indirizzo mail a sciccoserie@gmail.com in modo che le prossime risposte ai tuoi commenti possa inviartele via mail?
    grazie
    ciao

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  20. Grazie mille per questo ulteriore contributo...adoro le fragole, come si evince dalla locandina del giveaway, e non posso non apprezzare questa tua preparazione. Incrociamo le dita!!!! Un abbraccio

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